Kerang Dara Asam Manis

Name: Kerang Dara Asam Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm kerang dara cuci digosok hingga bersih; 500 grm Jamur Tiram suwir suwir; 1 wortel di potong korek api; 500 ml air; 3 tangkai sereh digeprek; 2 ruas jahe; 1/2 jeruk nipis diperas; 2 sdt Garam; 1 sendok margarin; 3 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih di geprek kasar; 100 grm buah nanas cincang kasar; 1/2 buah jeruk nipis peras; 1 buah tomat iris dadu kecil; 5 buah cabai rawit utuh; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 sdt Kaldu bubuk; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 150 ml Air panas; 1 sdm margarin; 4 bawang putih cincang kasar; 1 tangkai daun bawang

Ike Ari @ikeari9476

Kerang Dara Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Ike Ari @ikeari9476

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

500 grmkerang dara cuci digosok hingga bersih
500 grmJamur Tiram suwir suwir
1wortel di potong korek api
Bahan Rebusan Kerang
500 mlair
3 tangkaisereh digeprek
2 ruasjahe
1/2jeruk nipis diperas
2 sdtGaram
Bahan Saus Asam Manis
1 sendokmargarin
3 sdmminyak wijen
4 siungbawang putih di geprek kasar
100 grmbuah nanas cincang kasar
1/2 buahjeruk nipis peras
1 buahtomat iris dadu kecil
5 buahcabai rawit utuh
5 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 sdtKaldu bubuk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
150 mlAir panas
Bahan Topping
1 sdmmargarin
4bawang putih cincang kasar
1 tangkaidaun bawang

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air lalu masukan semua bahan Rebusan + kerangnya tunggu selama 15 menit stlh air berkurang lalu tiriskan
2

Tumis semua BAHAN TOPPING lalu sisihkan
3

Tumis semua bahan saos asam manisnya sesuai urutan diatas ya bun
4

Lalu Setelah harum tumisan bahan tsb masukkan wortel lalu jamur sampai matang kemudian masukkan kerang rebus dan berikan air 100 ml lalu biarkan sampai air mengering dan meresap dikerang lalu angkat sajikan dipiring
5

Setelah disajikan di piring lalu taburkan topping yang sudah ditumis tadi.

ihdanas memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ike Ari @ikeari9476

pada 08 Mei 2021 11.11

Single Mom and Woman Entepreneur yang malas memasak, sehingga pilih masakan pastinya yg simple gak ribed & hemat waktu.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Resep : MerieprayatnaKalo makan kerang dara yang masih ada cangkangnya itu ada keasyikan tersendiri yaitu bukain cangkangnya. Kadang masih ada yang ketutup 😁 Kalo sulit pas udah kebuka rasanya lega pol hihi... Kerang ini saya bikin versi asam manis, biar anak-anak terutama si Deva mau makan juga 😄#PejuangGoldenBatikApron

Devalesha Kitchen
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Kalo kuah, opsional ya. Boleh kering atau boleh berkuah, jumlah airnya bisa dimodifikasi sesua selera #PejuangGoldenApron3

Dapur Ulik
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Ini masak ke dua kalinya kerang dara.. rasanya lebih enak dari pertama kali bikin... trasa bgt seafoodnya 😍😍

Lina's Kitchen
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Suami lagi demen makan kerang nih Bun,kali ini saya masakin kerang dara asam manis.. Dijamin bikin nagihhh... Dicoba yuk Bun resepnya.. Gampang kok.. #tanpamicin

Mrs. Dianata
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Permintaan suami dibikin kerang dara, perdana bikin ini malah ketagihan endess pisan bikin nya gampang ..Pake resep bibi saya tercinta yg jago masak#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bandung

Cony Septiani
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

#PejuangGoldenApron2#Mingguke37#DiRumahAja#KeDapurAja#CABEKU#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idBosan masak kerang dara di rebus dan di cocol dengan saos tomat. Dan si kakak request di asam manis aja mah kerangnya sepertinya enak. Okelah kalo begitu cuzz yuk kita bikin bersama-sama. Dan ternyata anak-anak lahap banget makannya jadi seneng banget lihatnya😍😍😍

Cassalover ( AyuCIMO )
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Kamis,15 juni 2023#GenerasiAprontis

Lucky Kitchen
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

#Minggu-51#BerburuCelemekEmas.#Resolusi2019.#CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan.#SatuResepSatuPohon.#TeamTrees.#daripengenjadibisa

Widjie Astuti
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Pengen kerang dara tapi gak nemu yg enak dan bersih,akhirnya buat dehtapi ini kurang sausnya bisa ditambah aja kalau pengen saus asam manisnya agak banyakselamat mencoba 😊

Maria YP
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Masakan persembahan utk teh @badoci1888 partner in crime ku mendampingi ComBo selama 1 thn kemarin. Terima kasih utk kebersamaannya ya teh mohon maaf lahir batin 🙏 semoga sukses terus dimanapun kita dan keluarga berada 💐💐💐 aamiin.Masakan kerang kesukaan, asem manis segar. Kuahnya boleh dibuat kental, sesuai selera. Semoga menginspirasiInspirasi : @badoci1888#haturnuhun_timcombo#dapurbundalila#cookpadcommunity_bogor#cookingbakinghunters#hunterinactions#combongabibita_olahanbuah

Lila Lestari
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Karena sering upload di instagram, di cookpad terlupakan..😂

Merie Prayatna Mazrial
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis

Lagi2, masih edisi mager masak yang ribet2.. Masih dgn bantuan bumbu nstan SAORI ASAM MANIS , jadi deh makan malam yang nikmat...

Mama Tia

Rekomendasi Resep Lainnya