Kastengel (tanpa telur)

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Resep kastengel saya kali ini tanpa telur, rasanya ngeju bangeett 🤤 gk beda dgn resep yg pakai telur, jadi lebih irit 😁 1 resep ini klo di timbang beratnya kurleb 1100 gram, semisal kebanyakan bisa bikin 1/2 resep 😊

Kastengel (tanpa telur)

46 orang berencana membuat resep ini

Resep kastengel saya kali ini tanpa telur, rasanya ngeju bangeett 🤤 gk beda dgn resep yg pakai telur, jadi lebih irit 😁 1 resep ini klo di timbang beratnya kurleb 1100 gram, semisal kebanyakan bisa bikin 1/2 resep 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu (kunci biru/protein rendah)
  2. 100 grtepung maizena
  3. 300 grblue band cake & cookie
  4. 170 grkeju
  5. 2 sdmgula halus
  6. 1 bkssusu bubuk dancow putih @27gr
  7. 1 sdtpasta vanili (bisabganti dgn secukupnya vanili bubuk)
  8. Olesan/topping :
  9. 1 butirkuning telur
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Secukupnyaparutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur blueband c&c dan gula halus, aduk rata menggunakan sendok/centong nasi smp lembut.

  2. 2

    Masukan bahan2 lain nya, campur rata (bisa langsung menggunakan tangan).

  3. 3

    Ambil sebagian adonan, lalu gilas (jgn terlalu tipis) kemudian cetak (klo gk pny cetakan bisa potong2 pkai pisau) lakukan berulang smp adonan habis.

  4. 4

    Taruh adonan yg sdh di cetak ke dlm loyang yg sdh di oles tipis dgn sedikit margarin/beri alas kertas roti, oles bagian permukaan atasnya (kuning telur + minyak) dan taburi dgn parutan keju.

  5. 5

    Panaskan oven, lalu oven dgn api cenderung kecil selama kurleb 25 menit (tergantung masing2 oven).

  6. 6

    Tunggu dingin baru pindahkan ke dalam wadah/toples yg tertutup rapat.

  7. 7

    Note :
    ✔️ untuk keju di adonan bisa di mix keju cheddar + keju edam.
    ✔️ keju edam mahal, bisakah cuma pkai keju cheddar ? Bisa banget, tapi tambahkan 1/2 sdt garam di adonan cz keju edam rasanya lebih asin drpd keju cheddar.
    ✔️ blueband cake & cookie sdh ada perpaduan antara margarin dan butter, boleh pkai yg terpisah/di mix sendiri.
    ✔️ bisa juga cuma pakai pure margarin tanpa butter.

  8. 8

    🧀 untuk rasa gimana, apakah pemakaian keju cheddar dan yg pure margarin ada bedanya dgn yg pkai keju edam & mix butter ? Beda, dari aroma lebih harum dan rasa gurih.
    tapi bukan berarti yg hanya pakai keju cheddar & pure margarin rasanya kurang enak, tetap enak cz saya juga sering bikin cuma pakai margarin dan keju cheddar.
    Jadi bisa sesuaikan dgn budgetnya ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa