Gulai daging nangka

Widya Rusfitasari
Widya Rusfitasari @widyarusfita

Menu wajib lebaran. Temannya makan ketupat

Gulai daging nangka

6 orang berencana membuat resep ini

Menu wajib lebaran. Temannya makan ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtetelan/iga/daging sapi
  2. 750 mlsantan instan
  3. 1kelingking Lengkuas geprek
  4. 2 lembardaun kunyit
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai geprek
  8. 1 buahasam kandis
  9. bumbu nikma
  10. Air
  11. Garam
  12. Minyak goreng untuk blender dan menumis
  13. Bahan halus
  14. 15 bhcabe merah keriting
  15. 100 grbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 1/2kelingking jahe
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka hingga empuk. Rebus daging setengah masak. Kemudian potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Bersihkan bahan2. Tumis bahan halus hingga harum. Kemudian masukkan daun2, lengkuas, dan serai. Masukkan santan dan air

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan daging, tunggu hingga masak. Masukkan garam dan bumbu nikma. Terakhir masukkan nangka. Icip hingga rasa pas. Masak hingga minyak santan keluar. Hidangkan bersama lontong/ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Rusfitasari
Widya Rusfitasari @widyarusfita
pada

Komentar

Resep Serupa