Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
Surabaya

Masakan wajib ada di meja lebaran. Teman setia pendamping opor ayam. Teteup,, resep spesial kesukaan suami. Saya tambahkan bumbu jadi, mengikuti selera suami.

Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

12 orang berencana membuat resep ini

Masakan wajib ada di meja lebaran. Teman setia pendamping opor ayam. Teteup,, resep spesial kesukaan suami. Saya tambahkan bumbu jadi, mengikuti selera suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10porsi
  1. 1/2 kghati-ampela, rebus+goreng sebentar
  2. 1.5 kgkentang, potong dadu+goreng
  3. 180 mlsantan
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 5 bijicabe merah, buang biji-iris serong
  6. SecukupnyaPetai/sesuai selera
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 bijicabe merah
  11. Sejumputterasi
  12. Secukupnyagula+garam
  13. SecukupnyaKaldu jamur
  14. 6 bungkusbumbu jadi BMM

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Sangrai sebentar bahan bumbu halus supaya tanak sehingga tidak mudah basi. Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus + bumbu jadi + lengkuas hingga wangi dan agak kering.

  3. 3

    Masukkan kentang + hati-ampela, aduk rata

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata biarkan hingga sedikit mengering.

  5. 5

    Sajikan sebagai pendamping opor ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
pada
Surabaya
Full time-love 💕 mom 👩‍🦰🧑👱‍♀️🧒🧒🧒👶 and wife 🧕📝 A long life learner👩‍🍳 Passionately in cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa