Japanese Curry Rice
Halo Lur !
Saya udah lama tau kuliner ini gegara dari remaja suka nonton anime 😆 Udah beberapa kali makan juga. Cumaa.. baru kali ini buat sendiri, dan langsung berhasil karena emang gampang banget
Dari 0 - 10, saya kasi nilai makanan ini 12 deh wkwk. Loh kok 12 ? Iya soalnya enak bangett !! 🤩
Even my hubby could finish it in one sitting 🤣
Bumbu wajib dari menu ini yaa Curry Block nya yaaa.. karena Curry Block yang membuatnya otentik.
Kalau mau pake beef boleeh, tapi saya skip dulu beef nya
Japanese Curry Rice
Halo Lur !
Saya udah lama tau kuliner ini gegara dari remaja suka nonton anime 😆 Udah beberapa kali makan juga. Cumaa.. baru kali ini buat sendiri, dan langsung berhasil karena emang gampang banget
Dari 0 - 10, saya kasi nilai makanan ini 12 deh wkwk. Loh kok 12 ? Iya soalnya enak bangett !! 🤩
Even my hubby could finish it in one sitting 🤣
Bumbu wajib dari menu ini yaa Curry Block nya yaaa.. karena Curry Block yang membuatnya otentik.
Kalau mau pake beef boleeh, tapi saya skip dulu beef nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika menggunakan daging, maka lakukan pre treatment pada daging seperti pada link tips terlampir. Setelah itu daging baru dicuci bersih kembali dan dipotong-potong
Nah karena saya tidak pakai daging, jadi saya skip langkah pertama ini
- 2
Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong dengan ukuran agak tebal. Sisihkan
- 3
Kupas kentang, cuci bersih lalu potong agak tebal. Setelah dipotong, rendam kentang dalam air agar tidak mudah teroksidasi (Note : Oksidasi membuat warna kentang menjadi gelap).
Sisihkan
- 4
Cincang bawang putih, jahe dan bawang bombay
- 5
Lelehkan margarin. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum
- 6
Jika menggunakan daging, masukkan daging pada tahap ini. Saya skip.
- 7
Masukkan wortel, lalu tambahkan air. Tunggu hingga mendidih
- 8
Setelah mendidih, baru tambahkan kentang
- 9
Bumbui dengan curry block, garam, lada dan kaldu bubuk. Saya gunakan gula pasir juga hanya untuk penyeimbang rasa.
Masak dengan api sedang hingga kuahnya agak mengental - 10
Larutkan tepung maizena dalam air, aduk. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit ke dalam kari hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan (kalau saya membuatnya sangat kental seperti pada foto)
- 11
Siap dinikmati bersama dengan nasi hangat. Itadakimasu !
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar