Ikan Bawal Bakar

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Di resep asli ikannya ikan kembung. Karena di rumah adanya ikan bawal, maka saya ganti ikannya pake ikan bawal. Bumbu2nya saya suka, karena dimatangkan terlebih dahulu.
#CooksnapDepok #CooksnapDepok_Seafood bu
#CSDepok_Seafood
#PekanCooksnap

Source : Dapur Airin - Depok

Ikan Bawal Bakar

Di resep asli ikannya ikan kembung. Karena di rumah adanya ikan bawal, maka saya ganti ikannya pake ikan bawal. Bumbu2nya saya suka, karena dimatangkan terlebih dahulu.
#CooksnapDepok #CooksnapDepok_Seafood bu
#CSDepok_Seafood
#PekanCooksnap

Source : Dapur Airin - Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bawal (kurleb 400 gram)
  2. 130 mlsantan kental (saya pake kara)
  3. 3 buahxabe merah
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkoas
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbaeang putih
  11. 1 batangsereh
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtpenyedap rasa (bisa diskip)
  15. 3 sdmminyak
  16. 100 mlair
  17. Bahan lainnya
  18. 1 sdmair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan cabe, bawang, kunyit, jahe panaskan minyak masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang, masukkan santan, air dan semua bumbu lainnya kecuali air jeruk nipis

  2. 2

    Masak terus sampai santan mengental. Matikan api, masukkan ikan
    Diamkan kurleb 5 menit

  3. 3

    Panaskan teflon/panggangan. Masukkan ikan, panggang dengan api kecil. Sesekali dibalik sambil dioles bumbu. Panggang sampaii ikan matang. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa