Pepes Udang Kemangi

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Assalamu'alaikum....

Pepes Udang Kemangi

72 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu yang dihaluskan :
  2. 14 buahbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 3-4 cmkunyit bakar
  5. 3-4 buahkemiri
  6. Sedikitjahe
  7. 2 cmlengkuas
  8. 12 buahcabe merah besar suka pedas tambahkan cabe rawit
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1sereh geprek
  11. Daun pisang untuk membungkus layukan sebentar
  12. 4 genggamdaun kemangi
  13. 500 gramudang,bersihkan buang ekor dan kepala cuci bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan daun salam,sereh,tumis hingga bumbu matang,kecilkan api,beri gula garam kaldu jamur,koreksi rasa.Matikan api

  2. 2

    Campurkan bumbu yang sudah ditumis dalam udang,aduk rata

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang,beri beberapa sdm udang yang sudah dibumbui,beri daun kemangi

  4. 4

    Bungkus pepes,semat kedua ujungya dengan tusuk gigi,pnaskan kukusan,masukan pepes udang kukus sekitar 20 menit,angkat lalu bakar/panggang hingga daun pisang kedua sisi agak kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa