Ayam Taliwang
Pertama kali makan ayam bakar taliwang saat salah satu rekan kerja ada acara syukuran. Bumbunya yang khas membuat saya ingin membuat sendiri, supaya bisa irit juga😁.
Saya cooksnap resep dr. Tan Shot Yen di IG nya. Dalam IG dr. Tan Shot Yen, menu ini menjadi salah satu pilihan menu untuk anak balita. Tapi menurutku ini jadi menu keluarga karena enak dan ga pedas. Warna merah dari tomat merah dan paprika merah.
Ayam Taliwang
Pertama kali makan ayam bakar taliwang saat salah satu rekan kerja ada acara syukuran. Bumbunya yang khas membuat saya ingin membuat sendiri, supaya bisa irit juga😁.
Saya cooksnap resep dr. Tan Shot Yen di IG nya. Dalam IG dr. Tan Shot Yen, menu ini menjadi salah satu pilihan menu untuk anak balita. Tapi menurutku ini jadi menu keluarga karena enak dan ga pedas. Warna merah dari tomat merah dan paprika merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dilumuri air jeruk nipis.
Kemudian bilas menggunakan air mengalir. Tiriskan.
- 2
Haluskan semua bumbu halus menggunakan choper.
- 3
Masak bumbu halus hingga harum, tanpa minyak.
Setelah harum masukan bumbu cemplung. Kemudian masukan daging ayam.
- 4
Masukan santan, masak sampai kuah menyusut.
- 5
Aduk bola balik daging ayam, kemudian masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk.
Ayam saya panggang sebentar, supaya aromanya lebih keluar.
Kalau mau dibakar bisa juga, tapi dibungkus daun pisang supaya tidak gosong.
- 6
Ayam taliwang sudah matang. Rasanya enak banget..., dimakan pakai nasi hangat mantab.
Saya kurang bikin sambel😄, udah keburu lapar...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar