Soto Daging Madura

Daniar
Daniar @daniar_safitri
Batulicin, Kalimantan Selatan

Assalamualaikum..
Bismillah..

Alhamdulillah..ini seger dan seddepp..🤤🥰

Makasiih mb Tika inspirasi resepnya..🙏☺️..mohon maaf saya modif dikit menyesuaikan di rumah yaaa..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring
Untuk resep asli silahkan disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14761318-soto-daging-madura?invite_token=zBZBWGJYmhegqSwcpgVD8sxK&shared_at=1622849989

#BamasakBaimbai
#Cooksnap_Kalbar
#RecookOfTheWeek
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_id_borneo

Soto Daging Madura

71 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Bismillah..

Alhamdulillah..ini seger dan seddepp..🤤🥰

Makasiih mb Tika inspirasi resepnya..🙏☺️..mohon maaf saya modif dikit menyesuaikan di rumah yaaa..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring
Untuk resep asli silahkan disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14761318-soto-daging-madura?invite_token=zBZBWGJYmhegqSwcpgVD8sxK&shared_at=1622849989

#BamasakBaimbai
#Cooksnap_Kalbar
#RecookOfTheWeek
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_id_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (tanpa lemak)
  2. 1 1/2 ruas jaritelunjuk jahe, geprek
  3. 1 1/2 ruasruas jari telunjuk lengkuas, geprek
  4. 2 btgsereh
  5. 5 lbrdaun jeruk
  6. 1300-1500 mlair
  7. Secukupnyagaram dan kaldu jamur (saya gula dan garam)
  8. Bumbu Halus
  9. 12 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2,5 cmkunyit
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdmketumbar sangrai
  14. 1/2 sdtjinten
  15. Pelengkap
  16. Bawang goreng
  17. Sambal
  18. Daun bawang n seledri
  19. Tomat
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong daging kecil2 atau sesuai selera. Bersihkan.

  2. 2

    Daging direbus sebentar selama 5 menit dengan air secukupnya sampai mendidih, buang airnya.

  3. 3

    Lalu masak kembali dengan air 1300ml.
    Masak hingga mendidih selama 5 menit.
    Lalu matikan, biarkan selama 30 menit.

  4. 4

    Haluskan bumbu.
    Lalu tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang.

  5. 5

    Didihkan lagi air rebusan daging dan tambahkan bumbu..masak dengan api kecil sampai daging empuk..bisa tambahkan air jika dirasa kurang utk mengempukkan daging..
    Tambahkan gula dan garam.

    Masak hingga daging bener2 lembut.

  6. 6

    Setelah daging lembut,
    Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan apinya.

    Susun di wadah, beri bahan pelengkap.
    Sajikan dengan nasi putih, tambah kecap dan kerupuk..🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daniar
Daniar @daniar_safitri
pada
Batulicin, Kalimantan Selatan
Bismillah..Assalamualaikum..Salam sayang dari saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri.. 🙏🤗🥰Semoga catatan kecil resep2 yg sudah pernah dicoba bundanya di cookpad bisa menjadi referensi mereka suatu saat nanti..🤗Semangat belajar yaa bunsay..belajar di dapur..🤗☺️Terimakasiiiiihhh banyak utk cookpad dan yg sudah mampir, like, follow, recook, cooksnap..mari kita sama2 belajar dan saling menebar manfaat yaaaa..🙏🤗🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa