Tumpeng Mini Pinky

Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
Sidoarjo

Semarak Clover 👏👏👏
Minggu kita sedang merayakan hari Anniversary mba Novi yang ke 11👏 selamat ya mba Bahagai till Jannah ya mba 😘

#GAPinkyAnnivNovi
#Semarak_GAPinkyAnnivNovi
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#CookpadCommunity_Surabaya
#HappyCooking

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 cupgelas takar air rebusan secang
  6. 3 cupgelas takar air
  7. 1 cupgelas takar air santan (kara+air)
  8. Secukupnyagaram
  9. Pelengkap
  10. Ayam goreng Thailand
  11. Mie goreng
  12. Orek Tempe kacang
  13. Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 cup gelas takar air kemudian masukkan kayu secang, rebus hingga berubah warna merah pekat

  2. 2

    Cuci bersih beras kemudian tiriskan, masukkan 1 cup gelas takar air secang, 1 cup gelas air santan lalu sisanya air sesuai takaran ketika memasak (penggunaan airnya sesuai dengan memasak nasi dengan magic com)

  3. 3

    Setelah tercampur semua, masukkan serai yg sudah dipotong, daun jeruk dan daun salam, tambahan sedikit garam kemudian masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa masak hingga air sedikit surut sambil sesekali di aduk agar tidak gosong (ini sama seperti membuat nasi uduk hanya menggunakan pewarna alami dari kayu secang)

  4. 4

    Setelah air sedikit surut matikan api lalu pindahkan nasi aron kedalam panci magic com dan masak hingga matang (aku suka proses di aron terlebih dahulu agar lebih cepat matang🤭) setelah matang biarkan selama 10 menit kemudian aduk nasi agar tidak lengket

  5. 5

    Siapkan daun pisang untuk alas cetakan tumpeng, masukkan nasi sambil ditekan agar memadat lalu tuang dalam piring, hias sesuai selera

  6. 6

    Tumpeng mini siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyliput Kitchen's
Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens
pada
Sidoarjo
Jadikan dapurmu sebagai restoranmu,,,Karana pada dasarnya memasak adalah menciptakan rasa 😉
Lebih banyak

Resep Serupa