Resep favorit keluarga. Rasanya ada pedas, legit dan gurih bikin nambah nyendok nasi 🤩👌 walaupun lauknya cuma ini tok, tapi bikin nambah lagi 😁Yuk, cobain resepnya.#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_jakarta

Kemaren pengen bikin tempe gembus goreng yang banyak, tp tinggal 4 bungkus jadi dihitung Rp.1000,- aja...muraahhh ya 😄Tp baru sehari udh pada coklat2, padahal udh dikulkas 😢Yasudah ya dibikin lodeh aja malah sedep, tp ternyata setelah digoreng rasanya masih enak2 aja berarti cm warna aja 😧

Biasanya kalau beli tempe gembus enaknya disantenin kalau ga dibikin gorengan. Nah kali mau ditumis praktis, irit bahan. So yummy taste nya agak pedas bikin nambah nafsu makan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta

Udah lama ga makan Tempe Gembus pas ke pasar trus nemu ini, murah meriah cuma 500 rupiah

Waktu masih tinggal sama mertua tempe gembus ini hanya di goreng tepung,,beda sama tinggal sama orang tua sendiri biasanya mama ku ditumis pedes begini..Sederhana sih tapi ini jadi resep kesukaan klo lagi kangen masakan rumah..yuu..momy2 yg mau coba boleh intip resep kuu..happy cooking^

Ada stok tempe gembus di kulkas. Selain digoreng tepung nyoba untuk di tumis pedas kecap. Jadi inget jaman dulu..

_07.01.19_ BISMILLAH... (28)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week1Tempe Gembus adalah salah 1 jajanan tradisional yg merupakan hasil fermentasiampas oleh kapang tempe. Tempe Gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua, dan baru mulai dimakan penduduk di Jawa sekitar tahun 1943 ketika persediaan makanan di pedesaan mulai menipis.Ampas tahu, yakni sisa bahan padat dari proses pengolahan kedelai menjadi tahu, umumnya dimanfaatkan sebagai pakan ternak, pakan ikan, atau untuk membersihkan lantai rumah..Di Banyumas, tempe ini juga dikenal dengan nama Tempe Gejes. Sedangkan di Jawa Timur sebutannya Tempe Menjes...(Bisa cek di Google untuk info lebih jelasnya😊).Apapun sebutannya yg penting ini enak bgt👌. Menu sarapan & bekal paksu hari ini.. Simpel dan sederhana.. Yang penting bisa ngabisin nasi (asal jangan nasi tetangga ya.. 😝).

di kampung saya di bantul, ada yang jual tempe gembus pedes semacam ini di pasar. dan dulu biasa beli kalo pas pengen, dan ga pernah sekalipun bikin sendiri. jadinya ga pernah tau gimana cara bikinnya. ini percobaan yang kesekian kalinya, dan hasilnya paling mendekati. tp yg penting endess

Ini sayur Jawa ndeso yang super duper jadul. Banyak yang belum pernah coba dan bahkan belum pernah dengar namanya. Bahannya sendiri, daun mbayung (sejenis daun kacang panjang - satu famili sama bunga Morning Glory) agak jarang ditemukan, juga tempe gembus yang tidak dijual di semua pasar. Padahal bahan utamanya itu saja, ditambah tempe yang sudah hampir ekspired (semangit).Note:Tempe semangit ini sering jadi bahan penting untuk masakan Jawa. Over fermented kedelainya meningkatkan asam glutamat yang bikin rasanya lebih gurih/umami.