Soun Goreng

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsoun/sohun
  2. 2 bhbaby wortel, kupas, iris korek api
  3. 5 bhjamur kuping, potong2
  4. 10 ekorudang, bersihkan, belah punggungnya buang kotorannya
  5. 5 bhbakso sapi, potong2
  6. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  7. 2 siungbawang putih, cincang
  8. 1 tangkaidaun bawang, potong2
  9. 1/2 tangkaiseledri, potong2
  10. Secukupnyalada, garam, gula & kaldu
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis (bole lebih kalau suka manis)
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmarak masak (bole skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam soun dengan air biasa hingga soun lunak, tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih minyak hingga harum, masukkan wortel, aduk sebentar hingga layu, lalu masukkan jamur dan bakso. Masak hingga setengah matang

  3. 3

    Kemudian masukkan soun, beri sedikit air, aduk sebentar, selanjutnya masukkan udang (udang sengaja tidak saya masak dari awal supaya tdk over cook), saus tiram, kaldu, gula, garam dan lada, aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Apabila rasa sudah sesuai, terakhir masukkan daun bawang & seledri. Selanjutnya masukan arak masak. Matikan wajan & siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Mheonk
Marlina Mheonk @cook_240309
pada

Komentar

Resep Serupa