Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan(isi 8-9)
  2. 1 buahwortel
  3. Segenggamcabai rawit utuh
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. Lengkuas
  7. secukupnyaKunyit bubuk
  8. Jeruk nipis
  9. Bumbu ikan
  10. 3 butirbaput
  11. Ketumbar
  12. Kunyit
  13. Daun jeruk
  14. Garam
  15. Kaldu bubuk
  16. Bumbu halus
  17. 5 butirbawang merah
  18. 4 butirbawang putih
  19. 4 butirkemiri
  20. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan buang kotorannya lalu cuci bersih, lumuri jeruk nipis merata.
    Diamkan

  2. 2

    Cuci bersih, bumbui. Diamkan beberapa menit.

  3. 3

    Goreng ikan hingga kering.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dg minyak hingga tanak.

  5. 5

    Setelah tanak, masukkan cabai dan wortel. Tumis kembali lalu tambahkan air.

  6. 6

    Bubuhi garam kaldu bubuk gula, masak hingga mendidih. Tes rasa

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak hingga kuah agak asat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Lestari
Vita Lestari @vita_el_tari
pada
Poncokusumo-Malang
Saya tidak pintar memasak,tapi memasak adalah hobi saya❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa