Empal Sapi Goreng

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Empal adalah menu favorit yang bisa menjadi teman nasi liwet, nasi uduk bahkan nasi kuning atau nasi putih biasa. Rasa nya yang manis,gurih dan seger bikin ketagihan 😊. Saya coba Cooksnap dari @dapurVY enak rasanya,terima kasih untuk resepnya 🙏

#Empalsapigoreng
#PekanPosbar
#Ungkepan
#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Empal Sapi Goreng

Empal adalah menu favorit yang bisa menjadi teman nasi liwet, nasi uduk bahkan nasi kuning atau nasi putih biasa. Rasa nya yang manis,gurih dan seger bikin ketagihan 😊. Saya coba Cooksnap dari @dapurVY enak rasanya,terima kasih untuk resepnya 🙏

#Empalsapigoreng
#PekanPosbar
#Ungkepan
#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, potong-potong,rebus 1/2 empuk
  2. 2 lembardaun salam
  3. 30 grgula merah sisir
  4. 65 mlsantan instan kental
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. 1 sdtgula pasir atau sesuai selera
  7. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. 800 mlair
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawanh merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri,sangrai
  13. 1 sdmketumbar sangrai
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaslengkuas muda

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah daging 1/2 empuk, memarkan daging satu per satu. Siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, gula merah sisir lalu aduk-aduk hingga gula merah larut

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, santan dan air,aduk-aduk lalu beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan daging, ungkep dengan api kecil sampai air asat sambil sesekali diaduk

  5. 5

    Goreng sebentar dan sajikan bersama nasi liwet/nasi uduk/nasi kuning/nasi biasa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Resep Serupa