Udang goreng balado (INDONESIAN SPICY SHRIMP)

AmelPrima
AmelPrima @reseprima
Tangerang

Udang goreng balado (INDONESIAN SPICY SHRIMP)

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
AmelPrima
AmelPrima @reseprima
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. bahan basah=
  2. 250 gramudang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur ayam
  5. bahan kering=
  6. 3 sdmmaizena
  7. 5-6 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. Minyak goreng
  13. bahan balado=
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 8-12 buahcabe kriting
  17. 3 buahcabe rawit
  18. 2 buahkemiri
  19. 1/2 buahtomat
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyakaldu ayam bubuk
  22. secukupnyagula jawa
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. minyak untuk menumis
  25. 2-3 batangsayur sawi atau pakcoy

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepalanya. campur udang dengan bawang putih yg sudah dicacah dan masukkan garam dan kaldu bubuk. dan juga telur ayam. Diamkan selama 10menit.

  2. 2

    Campur udang di adonan basah ke semua bahan tepung dan bumbu adonan kering. Lalu goreng dengan minyak panas.

  3. 3

    Blender semua bumbu untuk bahan balado sampai halus dan campurkan dengan air secukupnya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang (kecuali gula jawa)
    Tambahkan air 1/2 gelas belimbing dan gula jawa, tunggu sampai mendidih dan air tinggal sedikit (bumbu terlihat berminyak), koreksi rasa.

  5. 5

    Masukan ayam goreng dan sawi aduk rata, Siap disajikan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Udang goreng balado (INDONESIAN SPICY SHRIMP).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
AmelPrima
AmelPrima @reseprima
pada
Tangerang
Hi, guy's♥️ Let's join with me to cook a homemade food. Membuat masakan yg sehat, enak. yg pasti ini bs bikin bahagia diri sendiri, teman, pasangan, atau keluarga kita😇🍝🍜🍲🥧🍰check & FOLLOW IG: @thebalconynotes jg yah😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan
  2. Sop kepala & kaki kambing janda
  3. Dadar gulung isi kelapa simple banget tanpa telor
  4. Mendoan
  5. Wingko Praktis
  1. Boba mudah & simpel🤗
  2. Bola Bola Ubi Ungu
  3. Sambalado Ikan Asin Jambal Rimbang
  4. Telur goreng