Sengaja gak dibikin pedas buat bocilsPenggunaan cabe kering hanya sebagai pewarna 😅#PekanCooksnap#CookpadCommunity_SumatraBarat@Arinda Zikrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2174545-kalio-ayam-khas-minang?invite_token=rKa2HD7bBdBuPhUddSbcerCZ&shared_at=1623907897@Widya's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12327030-gulai-kalio-ayam-kentang-khas-padang?invite_token=YRRMKsmsgymXauZfywCLU1Xm&shared_at=1623907972

Mantappp 🤤👌#jemputrejeki#siapramadhan

Ini awalnya mau bikin gulai ayam, tp ternyata karena kental santannya, akhirnya sengaja dibikin agak menyusut dan kering. Alhamdulillaah anak2 suka, makan sampai nambah2. Ini pakai cabe merah sedikit aja ngga pedas untuk anak2. Tp tidak pakai cabai juga enak.

Ini masaknya gampang dan pastinya enak. Menu urang awak. Tips aja sih, lebih enak masaknya diwajan anti lengket dan ada tutupnya.

13 Agustus 2018Dulu lumayan sering bikin kalio ayam yg medoookkk bgtt bumbunya liat resepnya mba Endang JTT tp pas hamil mual bgttt nyium baunya & klo ngeliat didlmnya ada kelapa parutnya enek aja gitu 😂😅 trs kyknya jd trauma (lebay😂) jd skrg bikin kalio ayam yg gak terlalu medok & kuahnya banyak (ini jd kyk gulai sih hehee)Ini bumbunya simple aja sih tp suami & anakku suka bgtt..Alhamdulillah 😁Klo mau kuahnya pekat pake air santan semua yaa & masak sampai kuah mengental.. Oya ini tidak pedas ya, klo mau lbh pedas bisa ditambah cabe rawit merah.

Sengaja saya tambahkan segenggan kelapa parut dalam bumbunya.. Jadi lebih gurih rasanya..

Kalio termasuk dalam salah satu masakan khas padang.Sekilas tampilannya seperti gulai hanya saja bedanya kalau kalio kuahnya lebih kental mendekati rendang tapi belum bisa disebut rendang juga. Kayaknya kalio ini di pertengahan antara gulai dan rendang deh.Sebetulnya pada resep asli warisan keluarga saya bumbu nya ga di tumis, pada saat pengolahanya semua bumbu langsung dididihkan dengan santan baru kemudian daging ayamnya di masukan.Kalau disini bumbunya saya tumis itu hanya karena lagi iseng aja 😁

Source: @MitaNiezRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7378123-kalio-ayam-kampung-mix-jengkol?invite_token=a9ei8iZ2zHXSNvV7kBz7y7Js&shared_at=1624284094Pas banget ada ayam telur afkir, yang teksturnya dan rasanya mirip sekali dengan ayam kampungDi resep asli pake jengkol, karena gak terlalu suka jengkol, jadi Manda ganti pake kentangDan bumbunya sengaja tidak dibuat pedas, agar anak² masih bisa ikut menikmatiCabenya dimasak utuh saja bersama kuahCuss dicoba yuk moms .. aselik loh bikin kalap nasi 🤭#PekanCooksnap#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Kangen masakan kampung halaman...

Sejak masak ini anak2 jd lebih memilih menu ini di banding Ayam Opor pada umumnya, lebih ke bosen kali yaaa,,, aku tambahin Ala "Diana's Kitchen" bukan mo ala2 ambil resep otentik nya, tp krn lebih krn ini tdk otentik bgtt,, takut di kritik sm yg pnya resep Otentik nanti nya hihihii....Mungkin ini lebih ke versi gampangnya yaaa...Akupun ngk sll pake ayam kampung, jd lebih ke Simple aja sih,Menu utk hari2 aja, yg penting anak2 suka hihihihiii.....