Penyet Iwak Pe Super Pedas
Ikan pari berbentuk sangat besar dan jarang dikonsumsi segar. Supaya tahan lama, biasanya ikan pari diawetkan dengan cara diasap ataupun dijemur. Karena proses pengawetannya ini, makanya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, ikan pari asap biasa dikenal dengan nama ikan pe atau iwak pe (pe dalam bahasa jawa adalah pepe / jemur).
Diantara ikan asap lainnya, iwak pe adalah ikan asap paling favorit. Karena mempunyai citarasa yang sangat khas dan unik. Sekali mencoba dijamin ketagihan💜
Penyet Iwak Pe Super Pedas
Ikan pari berbentuk sangat besar dan jarang dikonsumsi segar. Supaya tahan lama, biasanya ikan pari diawetkan dengan cara diasap ataupun dijemur. Karena proses pengawetannya ini, makanya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, ikan pari asap biasa dikenal dengan nama ikan pe atau iwak pe (pe dalam bahasa jawa adalah pepe / jemur).
Diantara ikan asap lainnya, iwak pe adalah ikan asap paling favorit. Karena mempunyai citarasa yang sangat khas dan unik. Sekali mencoba dijamin ketagihan💜
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iwak pe, goreng (jangan terlalu garing)
- 2
Sambal :
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat dan terasi ± 2 menit. Matikan api, tambahkan garam dan gula pasir, ulek, sisihkan
- 3
Masukkan iwak pe kedalam sambal, lalu penyet-penyet. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iga Penyet Super Pedas Iga Penyet Super Pedas
Berawal dr #stayathome krn covid19 melanda Indonesia, jd mencoba eksperimen masak sendiri dirumah :)
-
-
-
Tempe Kukus Penyet Super Pedas Tempe Kukus Penyet Super Pedas
Ceritanya mau abisin stok di kulkas karna bentar lagi weekend saatnya belanja lagi ganti menu kulkas 😆 Sekalian lagi pengen makan makanan sehat tapi yang pedes ehe dan di kulkas adanya cuma itu yaudah jadilah seperti gambar diatas 🙈
-
Penyet Iwak Pe (Penyet Ikan Asap) Penyet Iwak Pe (Penyet Ikan Asap)
Iniii comfort food bgt. Di bandung itu bisa makan iwak pe, adalah kenikmatan yg tiada tara! Kenapa? Karena susah bgt nyari iwak pe ini... kayaknya ga ada yg jual. Atau klo temen temen tau pasar/ tempat yg jual iwak pe di bandung bagi infonya ya 😆. Saya baru bisa makan menu ini klo pas lagi pulang semarang atau pas mama main ke bandung bawain iwak pe buat stok di kulkas. Buat orang jawa kayak saya makan mangut/ penyet iwak pe gini ngangenin loh. Nah penyet iwak pe ini enak dimakan sama sayur bening bayam wuih mantap!
-
Terong penyet super pedas Terong penyet super pedas
Mau masak tapi bingung, pengen yang pedes2 jadi bikin deh terong penyet ini. Enak banget :)
-
Ayam Penyet super pedas Ayam Penyet super pedas
Lagi pengen yg pedes", ehhh liat ayam geprek jadi ngiler... 🤪
-
Tempe penyet super pedas Tempe penyet super pedas
Bingunh deh mw makan pkek apa , y sudah la y yg ada aja wes ndk kulkas punya stok tempe ,lgsg aja bikin yg super pedas ,
-
Terong tahu penyet super pedas Terong tahu penyet super pedas
Mungkin kalau orang yang lihat cookpad saya isinya pada warna merah semua ya rata² menunya, iya karna saya suka makanan pedas ya buibu 😁
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar