Bakso asli kenyal buatan sendiri,
Ini bakso bulet alat aku ,buatan sendiri ,kenyel dan enak , rahasianya bs kenyel karna pake baking powder sdkt dan es batu. Mari coba di jamin anti gagal
Bakso asli kenyal buatan sendiri,
Ini bakso bulet alat aku ,buatan sendiri ,kenyel dan enak , rahasianya bs kenyel karna pake baking powder sdkt dan es batu. Mari coba di jamin anti gagal
Cara Membuat
- 1
Rebus air di panci sampai mendidih lalu matikan lalu pindah air mendidihnya ke baskom
- 2
Siapkan daging giling 3/4,bagi menjadi 3 bagian.,.
- 3
Siapkan juicer lalu masukan daging yg sdh dbagi 3'bagian, lalu 1 telur, 2 bawang putih,garem 1 sdt,royco sapi 2 sdt,merica 1/2 sdt,baking powder 1'sdt, lalu juicer. Sampai tercampur rata
- 4
Lalu di juicer tambahkan 3 sdm potongan es batu ukuran kecil2, dan air dingin 2 sdm lalu tepung kanji 2'sdm.dan tepung terigu 1'sdm lalu.juicer sampai tercampur rata
- 5
Setelah adonan bakso di juicer tercampur rata seperti ini lalu saatnya mencetak bakso bulat.
- 6
Karna juicer saya kecil jd saya mengulangi cara ini sebanyak 3 kali,dan daging sapi yang di bagi 3 bagian untuk membuat adonan baksonya dan takarannya sama,
- 7
Caranya membuat bakso bulat seperti ini,
- 8
Ini penampakan nya bakso yg di cetak bulat.taro di baskom air hbs mendidih
- 9
Lalu saatnya bakso di rebus sampai matang...
- 10
Setelah bakso direbus,lalu bakso ceplungin ke air dingin
- 11
Lalu buat kuah baksonya, rebus air di panci,lalu rebus tulang sum sum. Masukan 2 bawang putih geprek',. Lalu setelah tulangan sum sum mateng masukan garem,merica secukupny,dan mecin, lalu tambah kan bakso yg sdh di rendam air dingin.. Dicicipin rasanya klo sdh pas terakhir masukan daun sledri.
- 12
- 13
Lalu buat sambal nya, rebus 7 cabe rawit merah,sampai cabe matang, lalu blender cabe dengan 1 sdm kuah bakso. Blender kasar.lalu sajikan sambalnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Kenyal Bakso Kenyal
Ini kesekian kalinya saya coba bikin bakso dan kali ini berhasil bikin bakso kenyal yang enak dan mantap. Kata suami rasanya bakso premium. Hahaa lebay..😂 emang bener sih karna gak pake bahan yg aneh2 dan lebih sehat, tp next mintanya full yg daging sapi biar lebih mantap. Kalau mau bikin banyakin daging sapinya bisa yah. Pokoknya tapioka dan es batunya 10% dari dagingnya biar adonannya pas. Jangan kebanyakan es batu nanti lembek jadinya. 1 resep ini jadi lumayan banyak ya saya tidak hitung karena buat besar kecil. Yg jelas lebih dari 25 biji. Berikut resepnya.
-
Bakso Sapi asli kenyal Bakso Sapi asli kenyal
Sebenernya bikin bakso ini uda 3x saya gagal (hiksss), sempet putus asa jg sampe ga mau bikin bakso lagi.. tapii karena anak bener2 doyan sama bakso, jadi emaknya carii tau deh dimana letak kegagalan yg lalu2.. setelah melalui berbagai macam riset (*cieee gayanya) akhirnya dimulailah percobaan ke 4.. sambil ngeliat resep mba nurma (*makasii buat resepnya ya 😁). Dan setelah selesai, saya mulai ambil 1bakso, saya cobain, taraaaaa sukses.. kenyal, asinnya pas. Dtambah lagi anak, suami + mama mertua jg suka, duhh ni kepala rasanya mau terbang.. hahaha..Berikut resep bakso ala saya adaptasi resep dr mba nurma ya
-
Bakso Kenyal Bakso Kenyal
Kemarin udah coba buat bakso ayam, pgn cb lagi bikin bakso sapi. Ketemu resep ini tapi daging sapi campur daging ayam. Kenyal dimulut. Pas rasanya. Tanpa MSG tentunya. Krn tujuan bikin buat anak. Maaf foto step by step nya gak ada. Duhhh buru-buru si anak balita narik-narik gak boleh masak. 🙏Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #bakso #bundarazs #selasabisa #baksokenyal #nonmsg #makanansehat
-
Bakso kenyal Bakso kenyal
Udah beberapa kali selalu gagal, dari yang bilang pakai tepung agar2, malah bakso terasa pahit dan gak enak kali dimakannya.. , akhirnya liat sana sini jadi juga baksonya dan kenyal banget....Cerita belajar buat bakso karna emang doyan banget dengan makanan ini, dan gara2 liat cerita di medsos banyak kejadian aneh pada saat penggilinginan daging bakso jadi kepikiran, mending belajar buat sendiri, sehat, tanpa bahan pengawet..... 😘😘😘😘😘
-
Bakso kenyal Bakso kenyal
Bismillah...Dulu tuh klo bikin bakso ada aja g mulusnya, sering g tau kenapa suka bergerindil klo bikin baksonyaAlhamdulillah sekarang udh dpt tips nya yg penting pas halusin nya bener2 harus halus daging nya dan semua bahan tercampur rata. Resep bakso saya pasti menggunakan campuran daging sapi dan daging ayam menurut saya lebih enak kalau dicampur ketimbang hanya daging sapi atau daging ayam saja, tapi kembali lagi setiap org berbeda2 selera ya kan 🥰Resep kali ini saya gunakan video ya di tahapan pembuatannyaSelamat mencoba resep bakso anti gagal Insyaa Allah bakalan berhasil#pentolbakso
-
Bakso Kenyal Bakso Kenyal
Siapa sih yang ga suka jajanan ini? Nah sejak pandemic agak waswas klo beli makanan di luar makanya berusaha sebisa mungkin untuk bikin sendiri dan akhirnya setelah trial and error beberapa kali untuk bikin bakso sendiri, aku dapat resep yang pas ala aku dan hasilnya kenyal kayak di abang2 gitu..
-
Bakso Kenyal Bakso Kenyal
Biasanya saya bikin bakso pakai putih telur. Kali ini nyobain resep bakso @genikayu yang tanpa putih telur. Enak dan kenyal, mantul.#5resepterbaruku
-
Bakso homemade kenyal Bakso homemade kenyal
ini bakso resepnya mba @icha_irawan aq campur pakai daging ayam dan sapi,, alhasil jadi kenyal bgt.. seger banget rasanya
-
Bakso kenyal Bakso kenyal
Resep ini saya dapatkan dari bulek (tante) saya. Enjoy it....
-
Bakso sapi asli kenyal Bakso sapi asli kenyal
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan penambahan tepung yg agak banyak juga, akhirnya buat yang kedua ini disesuaikanlah ama resep, dan hasilnya cukup puaslah, apalagi ini daging dapat dari mertua katanya dapat daging kurban minta dibuatin bakso, soalnya paksu bilang istrinya bisa buat bakso🤭😅, untung saja hasilnya sesuai harapan dan yang penting rasa adonan baksonya pas, gak keasinan dan gak tawar#PejuangGoldenApron2#Resepbychristin
-
Bakso kenyal Bakso kenyal
Dulu waktu kecil ada bapak2 jualan bakso keliling kampung namanya Pak Mukri. Baksonya kecil2.. kerasa banget mericanya dan banyakan tepungnya drpd dagingnya.. hihii.. sampai2 kita nyebutnya bakso pati 😁 tapi sukaaa... banget... sampai sekarang kalau bikin pun sukanya yg banyak tepungnya drpd dagingnya 😁
-
Bakso kenyal home made Bakso kenyal home made
Sudah lama pingin bikin bakso ,cari - cari resep yang simpel dan ketemu langsung dech bikin walau ini kali pertama Alhamdulillah suksesSource; CR COOK
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)