Cumi saus padang

Dasilva21
Dasilva21 @dasilva21
Bogor

Aku beli cumi disupermarket ternyata kurang aku tambahin aja udang segar jadi di mix gitu cumi Dan udang rasanya tetap Sama ko🥰😍

Cumi saus padang

Aku beli cumi disupermarket ternyata kurang aku tambahin aja udang segar jadi di mix gitu cumi Dan udang rasanya tetap Sama ko🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Marinasi:
  2. Cumi segar
  3. Udang segar
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmbaking powder
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6cabai merah
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Bahan lainnya :
  12. 1barang sereh (geprek)
  13. 3daun jeruk
  14. Jahe sdkit (geprek)
  15. 2 sdmsaos tomat
  16. 2 sdmsaos sambal
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. 100 mlair
  19. 2 sdmasam jawa
  20. 1cabai merah iris
  21. 1 batangdaun bawang,iris
  22. 1 buahbawang bombai,iris
  23. 1 sdtgaram
  24. 1 sdtGula
  25. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kepala Dan badan cumi,buang kotoran Dan tulangnya cumi bersih lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Rendam cumi dngan baking powder,garam Dan air selama 20mnt

  3. 3

    Buang air rendaman lalu Cuci bersih tiriskan

  4. 4

    Siapkan Bumbu halus,tumis Bumbu halus masukan bawang bombai,cabai merah,sereh,daun jeruk Dan jahe

  5. 5

    Tambahkan air,saos tomat,soas sambal,saos tiram,air asam jawa,,aduk hingga merata

  6. 6

    Di penggorengan yang berbeda goreng cumi sebentar 1mnt saja,dengan api yang panas
    Tips : masukan cumi kalo minyak sudah benar² panas

  7. 7

    Masukan cumi ke saus lalu bumbui dngan garam,Gula,merica

  8. 8

    Tambahkan daun bawang,aduk rata sajikan 😉😍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dasilva21
Dasilva21 @dasilva21
pada
Bogor

Komentar (3)

Dasilva21
Dasilva21 @dasilva21
Biar ngga bau amis pengganti jeruk nipis,selebihnya bunda bisa cek YouTube

Resep Serupa