Cumi saus padang
Lagi kepengen banget masak cumi-cumi, dibawain tengah malam 😍
Cumi saus padang
Lagi kepengen banget masak cumi-cumi, dibawain tengah malam 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan cumi bagian kepala dengan badannya, bersihkan dengan air mengalir. Potong cumi bentuk cincin cuci lagi. Rendam cumi dengan air ceruk nipis, diamkan sebentar
- 2
Haluskan sebagian bawang putih, bangrah, cabe, sebagiannya di iris", bawang bombai juga di iris". Geprek jahe dan sereh
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, di ikuti dengan bumbu kasar termasuk daun jeruk, sereh dan jahe, tumis sampai layu.
- 4
Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica bubuk, gula lalu tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa
- 5
Masukankan cumi", tambahan larutan maizena, tunggu hingga meresap dan mengental, jangan terlalu lama karena bisa membuat cumi menjadi alot, koreksi rasa lagi
- 6
Cumi saos padang siap dihidangkan dengan nasi panas 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar