Ingkung Rasul

Emak Pawon
Emak Pawon @Makresep

Main ke Gunungkidul, Yogyakarta paling asyik pas acara Rasulan atau bersih dusun. Di setiap dusun akan mengadakan syukuran hasil panen. Ada berbagai jenis makanan dan sego wuduk ingkung yang paling ditunggu. Hhmmm... Nyamleng mak. 🤣 Eits ga cuma makanan aja, ada berbagai pertunjukan, jathilan maupun wayang kulit. Asik tho.. Yuk main ke Gunungkidul Yogyakarta. 🤗 #PekanPosbar

Ingkung Rasul

7 orang berencana membuat resep ini

Main ke Gunungkidul, Yogyakarta paling asyik pas acara Rasulan atau bersih dusun. Di setiap dusun akan mengadakan syukuran hasil panen. Ada berbagai jenis makanan dan sego wuduk ingkung yang paling ditunggu. Hhmmm... Nyamleng mak. 🤣 Eits ga cuma makanan aja, ada berbagai pertunjukan, jathilan maupun wayang kulit. Asik tho.. Yuk main ke Gunungkidul Yogyakarta. 🤗 #PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. 2 btgserai memarkan
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 ibu jariLaos memarkan
  5. 1 buahkelapa besar (parut ambil santan, pisahkan santan kental)
  6. Ambil air kelapa. Sisihkan
  7. Bumbu Halus
  8. 10 butirbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri shangrai
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 buahpala
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. secukupnyaGaram
  15. sedikitBagi yang suka agak manis tambah gula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan tempar yang agak besar. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Jangan lupa sisakan bumbu halus untuk melumuri bagian dalam masukan pula 1 sereh, 1 laos, dan 2 lembar daun salam.

  2. 2

    Rebus ayam dengan santan encer, dan air kelapa. Jangan lupa masukkan sisa daun salam, laos dan serehnya. Pastikan ayam terendam. Sesekali jangan lupa dibalik.

  3. 3

    Apabila air sudah menyusut banyak masukkan santan kental.

  4. 4

    Tunggu sampai santan tinggal sedikit dan pastikan ayam empuk.

  5. 5

    Ingkung wes mateng mak siap disajikan. Endulita dicuil cocol sambel bawang. Yookk sambelan maakk 🤓🤓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emak Pawon
Emak Pawon @Makresep
pada

Komentar

Resep Serupa