Uleg bawang putih,cabe,dan terasi.

(Kalau bunda gamau pedes banget bisa dibagi dua cabenya kemudian di cuci lalu di buang sebagian bijinya dan hasil sambelnya ga pedes banget,kalau di ganti cabe keriting aku gatau rasanya sama ga,soalnya belum pernah make cabe keriting)

Iris bawang merah sesuai selera,
Iris tipis daun jeruk,
Iris tipis gula merah supaya mudah larut pas dimasaknya.

Panaskan minyak goreng,masukan bumbu uleg tumis hingga kira kira setengah matang,masukan irisan bawang merah tumis hingga kira kira setengah matang,lalu masukan irisan daun jeruk dan gula merah,biasanya dari aroma nya uda kecium kurang garam atau penyedap atau apa nah bunda tinggal tambahkan ya tetapi sedikit demi sedikit karna mau kita bikin kering,takutnya keasinan.

Jika kira kira aroma udah sedap,kecilkan api kompor tes rasa kembali jika masih kurang boleh ditambahkan garam atau penyedap,tunggu hingga kering(maksudnya antara minyak dengan sambal terpisah,itu tandanya kandungan air di sambalnya udah berkurang cenderung hilang,dan apabila sudah kering bisa bunda tunggu agak dingin lalu masukan ke jar kaca,tetapi pastikan tidak ada sisa air di dalam jar kaca tsb,karena bisa membuat sambal lembab dan mudah basi.

Untuk ketahanannya kurleb 1 Minggu ya bund,karena di rumahku belum ada 3 hari aja uda abis karna saking fav nya,kalau bunda mau nambahin ikan asin atau teri bisa banget tapi pastikan kering ya bund,selamat mencoba bunda💖🥰