Sambal Terasi

Henny Novaria
Henny Novaria @Hennysm

Aku suka sambal terasi ini soalnya seger banget rasanya cocok banget buat yang suka bikin sayur asem atau lodeh🥰

Sambal Terasi

100+ orang telah melihat resep ini

Aku suka sambal terasi ini soalnya seger banget rasanya cocok banget buat yang suka bikin sayur asem atau lodeh🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 6 siungBawang Merah
  2. 2 siungBawang putih
  3. 6 buahcabe keriting
  4. 10 buahcabe kecil/rawit
  5. 1 bungkusterasi bakar/panggang terlebih dahulu (aku pakai merk ABC)
  6. 1 buahjeruk kunci
  7. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap apa aja sedikit saja yah
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus terlebih dahulu cabe dan Bawang, setelah agak layu angkat dan diblender/diulek bersama dengan terasi yang sudah dibakar atau dipanggang, masukkan garam, gula dan sedikit penyedap

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis kembali yang sudah diblender tadi (sambal ditumis bertujuan supaya bau terasi tidak langu dan tahan lama), koreksi rasa, diakhir sambal dikasih perasan jeruk kunci,atau jeruk sate, siap disantap bersama dengan lauk lainnya, 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Novaria
Henny Novaria @Hennysm
pada

Komentar

Resep Serupa