Gudeg Nangka Praktis

momay indri
momay indri @momay_indri
Ciater, Subang

Pengen gudeg yang asli dari jogja, tapi jauh sekali .. jadi bikin yang praktis aja. Pasangannya sama sayur krecek , opor ayam dan tahu tempe bacem. Masya Allah enake puoool ...😁👌

Gudeg Nangka Praktis

Pengen gudeg yang asli dari jogja, tapi jauh sekali .. jadi bikin yang praktis aja. Pasangannya sama sayur krecek , opor ayam dan tahu tempe bacem. Masya Allah enake puoool ...😁👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 kgnangka, saya beli yg sudah direbus
  2. 8 butirtelur, rebus
  3. 3 bhgula merah, di iris
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 kantongteh hitam celup
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 500 mlair kelapa/air biasa
  11. 2 bhsantan instant
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap
  14. 📌 bumbu halus :
  15. 10 bhbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 sdmmerica
  18. 1 sdmketumbar
  19. 5 bhkemiri

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus nangka hingga empuk, tiriskan. Rebus telur, kupas.

  2. 2

    Haluskan bumbu, siapkan wajan. Simpan air, santan dan telur dahulu, lalu nangka, dan diatasnya bumbu halus dan bumbu lainnya. Masukkan juga sisa santan kental diatasnya.

  3. 3

    Tutup wajannya, dan masak di api sedang, hingga airnya menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti amelia
Siti amelia @cook_20524426
Assalamualaikum mba ini gak ditumis dlu bumbu nya

Resep Serupa