Lemper Bakar
Hari ini ikutan #GowesBecak_KeSolo , nah langsung berkunjung ke temen² yang ada di #CookpadComnunity_Solo
Akhirnya mencoba membuat Jajanan Pasar yg udh lama g pernah nyobain lagi. Efek jarang keluar² buat beli makanan.
Kali ini bikin Lemper Bakar dari resepnya mbak @fitrisasmaya dari #CookpadCommunity_Solo.
Kebetulan bahan²nya semua ada dirumah jd g perlu keluar buat beli² lagi.
Langsung eksekusi tu si Lemper Bakar.
Pas udh jadi .... 😊😊😊 Rasanya Passsss
Apalagi ini isi ayamnya banyak jdnya brasa banget. Kalau belikan isinya kdng cuma sedikit. Jd emamg enak bikin sendiri yaaa bisa banyak isinya 😁😁😁🤭🤭.
Lemper Bakar
Hari ini ikutan #GowesBecak_KeSolo , nah langsung berkunjung ke temen² yang ada di #CookpadComnunity_Solo
Akhirnya mencoba membuat Jajanan Pasar yg udh lama g pernah nyobain lagi. Efek jarang keluar² buat beli makanan.
Kali ini bikin Lemper Bakar dari resepnya mbak @fitrisasmaya dari #CookpadCommunity_Solo.
Kebetulan bahan²nya semua ada dirumah jd g perlu keluar buat beli² lagi.
Langsung eksekusi tu si Lemper Bakar.
Pas udh jadi .... 😊😊😊 Rasanya Passsss
Apalagi ini isi ayamnya banyak jdnya brasa banget. Kalau belikan isinya kdng cuma sedikit. Jd emamg enak bikin sendiri yaaa bisa banyak isinya 😁😁😁🤭🤭.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan²nya, lalu cuci bersih ayam kemudian rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin langsung suwir² ayam.
- 2
Tumis bumbu halus + serai + daun salam hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan ayam suwir + santan + garam + gula Aduk rata.
- 3
Masak ayam dengan api kecil, biarkan santannya meresap hingga sat sehingga ayam sedikit mengering. Lalu sisihkan.
- 4
Panaskan kukusan, disini kukusannya saya lapisi dengan daun pisang, cuci bersih beras ketan. Jika kukusan sdh panas, masukkan beras ketan, kukus selama 30 menit. Setelah 3 menit matikan kompor dan diamkan.
- 5
Siapkan panci, masukkan santan + serai + daun pandan+ daun salam + garam, masak hingga mendidih. Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi. Aduk² sampai santannya menyerap lalu tutup dan matikan kompor. Biarkan selama 10-15 menit.
- 6
Lalu panaskan kukusan lagi, setelah panas, masukkan beras ketan yang td sudah dicampur santan. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- 7
Siapkan Loyang yg dilapisi plastik, disini saya pakai loyang persegi Ukuran 16x16. Lalu ketan yg sudah matang dibagi menjadi 2 bagian. Lalu 1 bagian masukkan kedalan loyang dan ratakan. Lalu atasnya diberi ayam suwir yang sdh dimasak dan ratakan.
- 8
Lalu timpa kembali dengan sisa ketan yg ada dan ratakan. Setelah itu keluarkan lemper taruh diatas wadah datar.
- 9
Lalu potong Lemper sesuai selera, jangan lupa pisaunya dilapisi plastik agar tidak lengket.
- 10
Kemudian bungkua Lemper dengan daun lakukan sampai selesai. Setelah itu panggang Lemper diatas teflon. Panggang sebentar hingga kulit pisang sedikit mengering, lalu angkat.
- 11
Leper Bakar siap disajikan dengan Teh Anget. 😊😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Beberapa hari lalu bikin lemper bakar buat ikutan posbar di BCP dengan host nya buket bu Hadi. Awalnya mau bikin lemper goreng, ehh pas check freezer ad stock daun pisang frozen , so bikin lemper bakar sajaNote: jd 10 potong (ukuran besar2) jk uk sedang bs jd 12-14 potong#resepfitsas #resepfitsas_japas#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas#berburucelemekemas #resepfitsas_glutenfree #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week45
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Hallo pagi pagi lagi gabut jadi pingin masak lemper tpi lemper yg berbeda, kali ini lemper nya aku bakar. Soal rasa enak dan lebih mantep kalau di bakar.. Yukk cek resep akuu
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Ada stock beras ketan dan dada ayam yg sdh disuwir suwir. Cuss bikin cemilan lemper..😍#PejuangGoldenApron2#TraditionalSnack
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Kali ini pengen makan lemper yang dibakar, soalnya seringnya yang dijual lemper kukus aja...akhirnya jadi deh lemper bakar yg mantep punya (isi ayamnya kerasa)
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Setelah kemarin sukses bikin lemper perdana, Hari ini bikin lemper lagi untuk teman minum kopi Pak Su, tapi lemper nya Kali ini dibakar, menurut Saya lempernya jadi tambah Harum Dan gurih.Lemper Bakar ini Juga salah satu kue2 Traditional. Yuuk dicobain 😉Budget bikin lemper ini murah banget :Beras ketan 1/2 kg Rp. 8000Abon Rp. 11.500Santan Rp. 6000Daun pisang Rp. 4000Garam : Rp. 500Total Rp. 30.0000Jadi 10 buah karena besar2 🤭#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Jajanantraditional#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#Busway_JajanPasar
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
Udah sering buat lemper tapi baru sempet coba yang di bakar, prosesnya sama saja hanya terkhir nya harus kita bakar sebelum di sajikan, yuk ah bun cekidot resep nya..let's cooking
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
19.02.2022Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkali² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum 😆Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘#ResepMamaAkmal#CPBali_WrappingMe#CookpadCommunity_Bali
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
beberapa kali trial, baru dpt tekstur dan komposisi yg pas. hrs buru2 ditulis, kalo ga tar keburu lupa 😁
-
-
Lemper Bakar Lemper Bakar
– Coba kue lemper udah biasa kan ? kalau Kue Lemper Bakar bagaimana? Belum pernah kan, kali ini Resep Rumahan menghadirkan kue lemper khas dengan cara di bakar. Lebih lanjutnya yuk kita
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)