Kare Ayam Kampung

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Masih punya stock 1 ekor ayam kampung kiriman teman, karena anak kurang suka dg ayam kampung mknya awet krn kl masak ayam kampung hanya berdua makannya dg si bungsu. Jadi kadang males masaknya kasian yg tdk suka ayam kampung....😊
Meski hanya mkn berdua kumasak saja biar tdk kelamaan di frezer.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#AnekaMasakanAyam

Kare Ayam Kampung

Masih punya stock 1 ekor ayam kampung kiriman teman, karena anak kurang suka dg ayam kampung mknya awet krn kl masak ayam kampung hanya berdua makannya dg si bungsu. Jadi kadang males masaknya kasian yg tdk suka ayam kampung....😊
Meski hanya mkn berdua kumasak saja biar tdk kelamaan di frezer.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#AnekaMasakanAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
relatif
  1. 1 ekorkarkas ayam kampung
  2. 2 buahwortel potong serong
  3. 2 buahkentang potobg dadu
  4. 2 buahkara santan @35 ml
  5. Bumbu:
  6. 2sakset bumbu siap saji (Bumbu Kare Indofod)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2lirang kecil gulmer
  9. Bumbu Aromatik:
  10. 1 btgsereh
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 1 ruaslaja geprek
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 3 lbrdaun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan ayam. potong2. beri irisan jeruk nipis/lemon dan 1 sdm garam. uleni pelan, diamkan 10 menit. bilas tiriskan. Siapkan presto masukkan potongan ayam ke presto beri bumbu aromatik dan 1 liter air

  2. 2

    Tutup presto nyakan api. rebus kurlep 30 menit. siapkan bahan lain

  3. 3

    Tumis bumbu kare sampai harum. masukkan rebusan ayam bersama kuahnya. masak sampai mendidih. Tambahkan potongan wortel dan kentang aduk rata masak kurlep 5 menit

  4. 4

    Tambahkan kara, garam dan gulpas masak sampai mendidih. cek rasa. matikan kompor

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa