Chigiri/Condensed Milk Bread

Yunicho
Yunicho @Yunicho76
DKI Jakarta

Roti yg lagi hits di IG
Tanpa telur tapi lembut banget. Gak pake isian tapi udah enak & manis. Top dah...

Source : IG Moucup

Chigiri/Condensed Milk Bread

13 orang berencana membuat resep ini

Roti yg lagi hits di IG
Tanpa telur tapi lembut banget. Gak pake isian tapi udah enak & manis. Top dah...

Source : IG Moucup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 pcs
  1. 🪴 Roti
  2. 355 grterigu protein tinggi
  3. 180 mlair/susu cair
  4. 115 grkental manis
  5. 6 grragi
  6. 3 grgaram
  7. 30 grbutter
  8. 🪴 Crumbs
  9. 20 grterigu
  10. 25 grgula halus
  11. 15 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata terigu, ragi instan, kental manis dan air/susu cair.
    Uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.

  3. 3

    Bulatkan, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya 45 menit.

  4. 4

    Sambil buat crumbs, aduk semua bahan pakai garpu sampai berbutir2 kecil. Sisihkan.

  5. 5

    Kempeskan adonan. Bagi menjadi 9 bagian, sekitar 77 gr. Bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
    Ambil 1 adonan, gilas, gulung memanjang.

  6. 6

    Gillas lagi lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Tata di loyang, saya pakai ukuran 20x20 cm.
    Taburi crumbs. Panggang suhu 175, selama 35 - 40 menit/sampai matang.

  8. 8

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunicho
Yunicho @Yunicho76
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa