Hati Ampela Putren Telur Puyuh Bumbu Sangrai Daun Kemangi

CHA @aulieasa
Cooksnap resep dari Dapur Mamike 🤤
Hati Ampela Putren Telur Puyuh Bumbu Sangrai Daun Kemangi
Cooksnap resep dari Dapur Mamike 🤤
Cara Membuat
- 1
Rebus hati ampela hingga matang, tiriskan. Potong ampela. Sisihkan. Panggang hati di teflon dengan dialasi daun pisang hingga kering. Angkat lalu potong hati. Sisihkan. Siapkan bumbu lainnya.
- 2
Sangrai bumbu halus, cabai rawit, daun jeruk dan serai hingga wangi dengan api kecil.
- 3
Kemudian masukkan hati, ampela, telur dan putren. Aduk hingga rata. Tuang air lalu bumbui. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
- 4
Terakhir masukkan daun kemangi. Matikan kompor. Aduk sebentar. Sajikan 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putren Tempe Telur Puyuh Bumbu Sangrai Putren Tempe Telur Puyuh Bumbu Sangrai
Cooksnap resep dari Ci Tintin Rayner.#cha_sayur CHA -
Hati Ampela Telur Puyuh Bumbu Kuning Hati Ampela Telur Puyuh Bumbu Kuning
Baru ini buat judul sepanjang kereta "Pandanwangi" 😂Ini tdk terlalu pedas, sesuaikan selera masing2 yaaYuk, #BikinRamadanBerkesan dg menu sederhana rasa istimewa bersama keluarga Yanda Starilia -
Telur Puyuh Bumbu Kemangi Telur Puyuh Bumbu Kemangi
Pagi-pagi masak cepat aja supaya bisa buat sarapan pak suami dan dibawa bekal ke kantor. Hehe. 😀 Citra Sunday -
Pepes Hati Ampela Daun Kemangi Pepes Hati Ampela Daun Kemangi
Masih dalam episode keranjingan pepes 🤣 dan punya stok hati ampela. Langsung eksekusi resep dari mbak @niasyifa 🤤Selamat mencoba 👍#cha_ayam CHA -
Gulai Hati-Ampela Telur Puyuh Gulai Hati-Ampela Telur Puyuh
Fiuhh,,agak berat minggu ini ya,,telur selain telur ayam. Kmrn sempat buat sop kimlo telur puyuh,,eeh kok lupa foto²,,ampun dah. Mo ng mau mikir ulang lagi,,akhirnyanterbesit lah menu ini. Sayangnya sy sendiri kurang suka hati nih,,jadi buat ng banyak buatbsuami aja deh.Menu ini di sajikan dg nasi + ote²/bakwan sayur + acar timun.#week04#KreasiTelur#BALONChallenge Ibuk Cia -
Telur Puyuh Hati Ampela Balado Telur Puyuh Hati Ampela Balado
Kalo beli ayam slalu ati ampelanya dicuci dan simpan terpisah trus dikumpulin sampe banyak baru diolahDan kali ini karena suami penggemar sambalado (apa2 maunya dibalado) yaudah akhirnya hati ampela jd dibalado merah dengan telur puyuh😁. Kalo penggemar hati ampela dijamin doyan deh mom☺️ cobain yaa..#WeekendChallange#DiRumahAja#CookpadCommunity_Depok Mimi 4A Cookery -
Hati Ampela Bumbu Kuning Hati Ampela Bumbu Kuning
Bumbu halus kuningnya bisa buat nasgor jg loh.. 👍🏻 Cut Habibah Bwz -
Hati Ampela Goreng, Bumbu Ungkep Hati Ampela Goreng, Bumbu Ungkep
Tadi udah punya Ungkep Hati Ampelanya, sekarang tinggal di goreng deh.Menggoreng Hati Ampela ini tidak makan waktu lama, cukup setengah kering aja sih kalau saya, biar teksturnya tetap empuk dan tidak keras. Karena Hati ampela ini juga sebetulnya sudah matang, kalau sebelumnya sudah dimasak dengan bumbu ungkep ini. Kembali lagi ke selera masing² juga tapi yaa...Menggoreng Hati Ampela ini butuh kehati- hatian, karena kalau tidak, letusan/ledakannya ini lumayan juga kan yaa,, bisa kemana mana, bahaya juga kalau cipratan minyak panasnya kena muka.Nah, buat yang belum pernah menggoreng si Hati Ampela ini, bisa dibaca dulu tips di bawah ini sebelum menggorengnya yaa agar tetap aman dari ledakan 🤗.* Tips :√Masukkan hati ampela saat minyak masih dingin/hangat√Tutup wajan dengan tutup panci, bila perlu taruh benda berat di atasnya ( seperti ulekan/benda berat lainnya) , karena kadang letusan/ledakannya ada yg cukup keras, jadi kalau tidak ditaruh benda keras, tutup panci nya bisa terangkat dan cipratan minyak tetap bisa keluar.√Goreng dengan api sedang cenderung kecil.√Saat akan membalik, matikan dulu kompor. Diamkan beberapa saat sampai minyak tidak terdengar suara desisannya. Baru buka tutup wajan dan balik hati ampelanya.√Setelah dibalik, tutup kembali wajan seperti tadi dan lanjutkan menggoreng sampai matang.√Matikan kompor, tunggu lagi beberapa saat sebelum tutup dibuka dan hati ampela diangkat dari wajan.#CoookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Hati Ampela Bumbu Pedas Hati Ampela Bumbu Pedas
Ceritanya tukang ayam langganan lg bawa ati ampela pas lewat depan rmh, biasanya sampe depan rmh udah kehabisan tumben kemarin masih sisa 2 kantong, niatnya mau di masak sambel goreng ati aja tapi kok goreng2 lagi ya 😒 padahal lagi nggak boleh makan gorengan dl krn lg radang, begitupun anakHmm duduk nonton tv tp sambil mikir besok mau di masak apaan eh kok pengen makan yg Pedes2 tp gak pake goreng2 lauknya, ya udah di masak aja hati ampela nya pake santan di bumbuin pedes trs makan pake nasi anget kerupuk Masya Allah nikmatnya jadi ilang rasa sakit radang tenggorokan ini sementara 😁😋#5resepterbaruku#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Tumis Putren Telur Puyuh dan Ampela Tumis Putren Telur Puyuh dan Ampela
DyahAyuPutriani "dhee Kitchen" -
Hati Ampela Bumbu Kuning Hati Ampela Bumbu Kuning
Ayah minta di masakin menu ini buat buka puasa, gara² sempat makan di rumah temen jadi pengen 😁 Ny. Adityan (Dapur BuTen) -
Hati Ampela Ayam bumbu kuning Hati Ampela Ayam bumbu kuning
Masakan yg praktis Aja utk sarapan 🤤😍#CookpadCommunity_Bogor Roro Woelan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15258884
Komentar