Kerang Masak Tauco

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 500 gramkerang dara kupas rebus
  2. 1 buahbawang bombay kecil, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, cincang
  4. 3 buahcabai merah besar, iris tipis serong
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 3 cmlengkuas, memarkan
  8. 2 cmjahe, memarkan
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 4 sdmtauco manis
  11. 65 mlsantan instan
  12. 100 mlair kelapa
  13. Garam dan lada bubuk
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang bombay, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan cabai hingga matang dan harum.

  2. 2

    Masukkan kerang, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tauco, kecap manis, dan air kelapa, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan santan, lanjutkan memasak hingga air mulai berkurang.

  5. 5

    Beri garam dan lada sesuai selera, koreksi rasa. Masak hingga air hampir habis dan kerang empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa