Ceker presto mercon

Ghina sr
Ghina sr @ghinskitchen
Cilacap/Semarang🌼

Pengalaman berjualan dari jaman kuliah.

Ceker presto mercon

Cooksnap dari Mira Rizqia untuk resep Ceker presto mercon
Ghina sr
Ghina sr @ghinskitchen
Cilacap/Semarang🌼

Pengalaman berjualan dari jaman kuliah.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 porsi
  1. Ceker 1kg (isi 25-27pc)
  2. Bumbu halus:
  3. 15Cabe merah
  4. 5Cabe rawit
  5. 10Bawang merah
  6. 5Bawang putih
  7. 3 cmJahe
  8. Sereh 1 batang besar
  9. 2Kemiri
  10. 1/2 sdmGaram
  11. 1 sdmGula
  12. Minyak untuk blender
  13. Bumbu lainnya:
  14. Sereh geprek
  15. Daun salam
  16. Laos geprek
  17. Kecap 5 SDM (sesuaikan sesuai selera)
  18. Daun jeruk 6 (2 untuk dicampurin, 4 diiris tipis kecil)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus ceker ±30menit / presto ±20menit hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lain, tambahkan penyedap rasa, lalu masukkan ceker ke dalam wajan, beserta airnya (secukupnya). (Masak dengan api sedang).

  3. 3

    Masak hingga kuah mengental dan ceker empuk, lalu masukkan daun jeruk iris, tes rasa jika sudah cukup matikan kompor.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Mira Rizqia untuk resep Ceker presto mercon

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ghina sr
Ghina sr @ghinskitchen
pada
Cilacap/Semarang🌼
Hanya seorang istri yg berupaya hemat di kota yg gemerlap Jakarta. Semoga bermanfaat sharing resepnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Hintalu Banyiur/Benyiur Khas Banjar
  2. Gudeg Nangka
  3. Es Rujak Kuud (Kelapa Muda) ala Bali
  4. Chicken Luncheon
  5. Es Kelapa Jelly
  1. Ikan Goreng Sambel Kecap
  2. Cireng Krispi  Devina Hermawan
  3. Kerang Masak Tauco
  4. Asinan Mangga Bon Cabe