Semur Jengkol
Semur jengkol ini aku adaptasi dr resepnya akun youtube CR COOK ya. Ga pernah gagal dan selalu enak😃😋
Semur Jengkol
Semur jengkol ini aku adaptasi dr resepnya akun youtube CR COOK ya. Ga pernah gagal dan selalu enak😃😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalaman dengan air cucian beras sampai tenggelam. Ini salah satu tips biar jengkolnya ga bau
- 2
Rebus jengkol dengan menggunakan teh, sereh, daun salam dan daun jeruk. Ini tips lainnya agar aroma rebusan ga begitu bau. Rebus hingga matang dan pulen
- 3
Geprek jengkol dengan ulekan hingga sedikit pipih. Jangan sampe hancur ya. Lakukan hingga habis
- 4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam hingga matang
- 5
Tambahkan jengkol lalu aduk merata. Kemudian tambahkan air hingga jengkol tenggelam. Jangan kebanyakan air ya
- 6
Masak hingga air mendidih lalu tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk dan santan. Aduk terus dan koreksi rasa. Aduk hingga kuah menyusut
- 7
Jika kuah sudah sedikit menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Ulik bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar