Nasi Kebuli Sapi Magicom Praktis

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source @ummuzhalish

Esok lusa adalah Hari Raya Idul Adha
Sebelumnya belum pernah sama sekali bikin nasi kebuli karena udah mundur duluan mikirnya pasti ribet

Pas buka buka cookpad liat banyak resep bikin nasi kebuli pake mejikom akhirnya percobaan pertama cooksnap resep mbak @ummuzhalish dengan versi tidak pedas dan alhamdulillah anakku dan temen temennya tadi pada maem d rumah dengan lahap

Saya bikin daging yang digorengnya campuran irisan daging (saya pake daging rendang) dan daging giling supaya bisa lebih gampang dikunyah anak kecil

Nasi Kebuli ini disajikan dengan emping (saya tidak pake kismis), Acar Nanas dan Sambal Bajak

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13319781-nasi-kebuli-sapi-magic-com?invite_token=AYfYh8A1q9Y2fHtcfGvftu6v&shared_at=1626602968

#PosbarIDAMAN
#PPKM
#CPBali_HidanganIdulAdha
#Cookpadcommunity_bali
#GenkPejuangDapur
#KampungIdaman

Nasi Kebuli Sapi Magicom Praktis

Source @ummuzhalish

Esok lusa adalah Hari Raya Idul Adha
Sebelumnya belum pernah sama sekali bikin nasi kebuli karena udah mundur duluan mikirnya pasti ribet

Pas buka buka cookpad liat banyak resep bikin nasi kebuli pake mejikom akhirnya percobaan pertama cooksnap resep mbak @ummuzhalish dengan versi tidak pedas dan alhamdulillah anakku dan temen temennya tadi pada maem d rumah dengan lahap

Saya bikin daging yang digorengnya campuran irisan daging (saya pake daging rendang) dan daging giling supaya bisa lebih gampang dikunyah anak kecil

Nasi Kebuli ini disajikan dengan emping (saya tidak pake kismis), Acar Nanas dan Sambal Bajak

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13319781-nasi-kebuli-sapi-magic-com?invite_token=AYfYh8A1q9Y2fHtcfGvftu6v&shared_at=1626602968

#PosbarIDAMAN
#PPKM
#CPBali_HidanganIdulAdha
#Cookpadcommunity_bali
#GenkPejuangDapur
#KampungIdaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas (cup takaran bawaan mejikom)
  2. 1.5kali takaran cup beras air matang (jadi 3 cup air)
  3. 150 gramdaging sapi (me pake daging rendang)
  4. 100 gramdaging sapi giling
  5. 6 siungbawang merah, iris lalu potong melintang
  6. 4 siungbawang putih, iris lalu potong melintang
  7. 1/2 butirbombay, cincang kasar
  8. 3 butirkapulaga
  9. 2 buahcengkeh
  10. 2 buahbunga lawang
  11. 1/2 batangkayu manis (kira kira 2 buah kayu manis uk 5 senti)
  12. 3 sdmsantan kara kental
  13. 2 sachetsaos tomat
  14. 1 sdmmargarin
  15. 1 sdmbubuk kari desaku
  16. 1 sdmbawang goreng
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/4 sdtgula pasir
  19. 1/2 sdtpala bubuk (me 1/2 pala diparut)
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1/2 sdtketumbar bubuk
  22. Pelengkap
  23. Acar Nanas
  24. Emping
  25. Sambal bajak terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan
    Cuci bersih beras lalu rendam selama 5 menit, kemudian tiriskan
    Resep asli daging sapinya langsung diolah tumis dengan bumbu, disini saya rebus dulu hingga empuk lalu diiris tipis, air kaldu rebusannya digunakan untuk ditambahkan setelah menumis

  2. 2

    Tumis duo bawang dan bombay, bersama bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk (me pala diparut) dan lada bubuk, aduk lalu masukkan irisan daging, masak hingga tercampur merata dengan bumbu

  3. 3

    Tambahkan bubuk bumbu kari, garam, gula, lalu santan karanya, saos tomat dan margarin, aduk hingga semua tercampur rata

  4. 4

    Tuang air secukupnya dan masak hingga daging empuk, angkat dagingnya, sisihkan, lalu masukkan bawang goreng, aduk

  5. 5

    Daging yang sudah diangkat ditumis bersama daging giling hingga matang, sisihkan

  6. 6

    Ambil takaran kuah bumbu tadi sesuai takaran memasak nasi biasa, tuang ke dalam wadah mejikom berisi beras yang tadi sudah sempat direndam lalu ditiriskan
    Jangan diaduk aduk ya beras dan kuah bumbunya, cukup dituang saja biar kuah bumbu ga bikin beras gosong
    Masak nasi hingga posisi mejikom berubah menjadi warm, buka tutup mejikom, aduk hingga rata, pencet tombol cook skali lagi

  7. 7

    Nasi kebuli dah jadi, siap disajikan bersama daging goreng dan emping, sambel bajak terasi dan acar nanas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa