Chigiri Condensed Milk Bread (Pull apart bread)

Airin Widjaya
Airin Widjaya @twingklecook
Bandung

Roti ini super duper empuk banget seratnya bagus panjang2
Source: Moucup

Chigiri Condensed Milk Bread (Pull apart bread)

Roti ini super duper empuk banget seratnya bagus panjang2
Source: Moucup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 piece 1 loyang
  1. 355 grmtepung pro tinggi (komachi)
  2. 180 grmair/ susu
  3. 115 grmskm
  4. 6 grmragi
  5. 30 grmbutter
  6. 3 grmgaram
  7. Bahan crumbs
  8. 20 grmtepung serbaguna
  9. 25 grmgula halus
  10. 15 grmbutter
  11. Olesan
  12. 1kuning telur
  13. 2 sdmsusu cair
  14. Butter (untuk terakhir)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan roti kecuali garam dan ragi aduk sd 1/2 kalis masukan butter dan ragi mixer sd window pane

  2. 2

    Proofing 1 jam atau sampai double size

  3. 3

    Bagi jadi 9 bagian bulatkan istirahat 10 menit

  4. 4

    Ambil adonan shaping panjang pipihkan gulung aku isi brown sugar dan bacon cheese

  5. 5

    Tata dalam loyang yg sudah di olesi mentega atau alas baking proofing lgh 1 jam / sd double size

  6. 6

    Buat crumble campur semua bahan dng whisk

  7. 7

    Oles roti dengan susu dan telur merah taburi crumbs

  8. 8

    Panggang 170 derajat (tergantung oven masing)

  9. 9

    Keluarkan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Airin Widjaya
Airin Widjaya @twingklecook
pada
Bandung
mother of two😍, otodidak , all the picture si taken by me 😚😙 please don't steal my picture 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa