Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 1 bonggoljagung manis
  3. 1 sdtKecap asin
  4. 2 sdmsaus sambal
  5. 3 sdmsaus tomat
  6. kecap manis
  7. 3 helaidaun jeruk
  8. 1 ruasserai
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 helaidaun bawang
  11. secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. Tepung maizena (larutkan)
  14. Bumbu halus
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 3cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dan cumi yang sudah dicuci bersih lumuri dengan garam dan lada, sisihkan. Lalu rebus jagung hingga matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jahe, sere dan daun jeruk.

  3. 3

    Lalu masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang. Kemudian tambahkan air, bumbui garam, lada, gula secukupnya. Masukkan kecap asin, saus tomat, saus cabe aduk rata.

  4. 4

    Koreksi rasa Lalu masukkan jagung. Masak sebentar lalu masukkan larutan maizena, aduk rata sampai kekentalan yang pas. Kemudian masukkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor.

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azda Mathbakh
Azda Mathbakh @azda_mathbakh
pada
West Jakarta
suka eksperiment cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa