Samosa isi kentang

Astria Sururiyah
Astria Sururiyah @nyamnyam_withAstria
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Haiii semua...kali ini saya mau membagikan resep jajanan kaki lima ala india yuuuuuk namanya samosa. Gorengan yg empuk renyah, gurih n rempah khas yang nikmat..mari langsung keresep y

Samosa isi kentang

26 orang berencana membuat resep ini

Haiii semua...kali ini saya mau membagikan resep jajanan kaki lima ala india yuuuuuk namanya samosa. Gorengan yg empuk renyah, gurih n rempah khas yang nikmat..mari langsung keresep y

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. Dough :
  2. 250 grterigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 4 sdmminyak goreng
  5. 150 mlair
  6. Bahan isi :
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 2 sdmbawang putih halus
  9. 1 ruasjahe halus
  10. 1 sdmjinten
  11. 1 buahbombay ukuran sedang
  12. Secukupnyagaram
  13. Penyedap
  14. Lada
  15. 1 sdtcabe bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtkunyit bubuk
  18. 600 grkentang rebus
  19. Daun bawang
  20. Daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu garam dan minyak lalu uleni kasar hingga dapat diremet. Kemudian tambahkan air secara bertahap hingga dapat dibentuk. Bulatkan lalu tutupi kain dan diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Potong dadu kentang yang sudah direbus kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang putih,bombay hingga harum. Tambahkan jahe,jinten,cabe bubuk dan ketumbar. Lalu tambahkan kentang rebus, kunyit bubuk dan aduk hingga tercampur. Tambahkan garam,penyedap dan lada lalu diakhir masukkan daun bawang dan seledri. Sisihkan setelah matang

  3. 3

    Potong bahan dough menjadi 16 bagian lalu bulatkan dan pipihkan. Kemudian belah bagian tengahnya

  4. 4

    Bentuk kantong seperti pada gambar dan tiap sisinya direkati dengan air. Beri isian

  5. 5

    Tutup rapat dan siap digoreng hingga keemasan

  6. 6

    Enaknyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astria Sururiyah
Astria Sururiyah @nyamnyam_withAstria
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa