Sop daging sapi

Umi rama
Umi rama @cook_umirama
jawa Barat

Alhamdulilah, dapat daging kurban walaupun datang nya agak telat, yah jadinya ga keburu belanja bumbu"deh,dan kebetulan ada sedikit sisa sayuran kmarin jdi kita buat sop daging aja deh, yang pasti rasanya maknyus dan seger di lidah deh.. #iduladhawongkito#communitypalembang#kampungidaman#cookpadcommunityindonesia.

Sop daging sapi

30 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulilah, dapat daging kurban walaupun datang nya agak telat, yah jadinya ga keburu belanja bumbu"deh,dan kebetulan ada sedikit sisa sayuran kmarin jdi kita buat sop daging aja deh, yang pasti rasanya maknyus dan seger di lidah deh.. #iduladhawongkito#communitypalembang#kampungidaman#cookpadcommunityindonesia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam30 menit
4-5 orang
  1. 600 grdaging +tulang sapi
  2. 1 btgserai, keprek
  3. 3-4 lbrdaun salam
  4. 1 btgdaun bawang, potong"
  5. 3 lbrdaun kol, potong kasar
  6. 1 bhtomat, potong 4
  7. 1 bhkentang, potong4
  8. 1 bhwortel, iris serong
  9. 7 bhbuncis, iris panjang
  10. 1 bgksmasako(tambah bila kurang asin)
  11. 1/2 bgksmerica bubuk
  12. 1 sdtmicin
  13. 1 siungbawang merah, haluskan
  14. 2 siungbawang putih, haluskan
  15. 5 siungbawang merah, iris"(tuk taburan)
  16. 1500 mlair
  17. Minyak tuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukan daging dalam panci berisi air(krn sy masih manual tidak pke presto) tambahkan serai, daun salam dan masako masak hingga ber buih dan buang busa air kotornya yang mengapung keatas, rebus kurleb 2 jam, tergantung ke empukan dagingnya ya bun.

  3. 3

    Setelah 2 jam dan daging empuk, saring air kaldu dari daging dan berikut dagingnya,sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah, angkat sisihkan, biarkan sisa minyak, masukan semua sayuran,bawang putih,bawang merah dan air kaldu beserta daging nya masak kembali hingga sayuran layu

  5. 5

    Setelah matang, tambahkan merica dan micin, aduk rata dan beri taburan bawang goreng di atasnya.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi rama
Umi rama @cook_umirama
pada
jawa Barat
hobi masak yang simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa