Bistik daging lada hitam

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
sidoarjo_ Jawa Timur

Tips agar daging tidak alot:

*Iris melawan serat
*Potong2 daging dan rendam dlm 1sdt bking soda yg dilarutkan dg air (rendam semalam)

Daging tdk sy cuci mom hnya blansir sj,cara ny :

Stelah d rendam semalam dg air soda,tiriskan,rebus dlm air mendidih sebentar saja lalu buang air rebusan nya.
Siap d masak sesuai selera

Bistik daging lada hitam

18 orang berencana membuat resep ini

Tips agar daging tidak alot:

*Iris melawan serat
*Potong2 daging dan rendam dlm 1sdt bking soda yg dilarutkan dg air (rendam semalam)

Daging tdk sy cuci mom hnya blansir sj,cara ny :

Stelah d rendam semalam dg air soda,tiriskan,rebus dlm air mendidih sebentar saja lalu buang air rebusan nya.
Siap d masak sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Haluskan:
  2. 8 btrbawang merah
  3. 4 btrbawang putih
  4. Sedikitpala
  5. Bawang bombay
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu Saos
  8. Minyak wijen
  9. Kecap asin
  10. Kecap manis
  11. Kecap ikan
  12. Kecap inggris
  13. Saos tomat
  14. Saos Teriyaki
  15. Saos tiram
  16. Seasoning
  17. Gula merah
  18. Gula putih
  19. Penyedap rasa
  20. Garam
  21. Lada hitam bubuk/putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil sebagian bawang merah,iris tipis.
    Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah,putih,pala.
    Sisihkan

  3. 3

    Tumis bamer yg d iris tipis hingga harum.

    Masukkan bawang merah,putih,pala yg sdh d haluskan.. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan daging aduk2 rata

  5. 5

    Masukkan bumbu saos aduk2,beri seasoning,sedikit air

  6. 6

    Ungkep hingga meresap,tambahkan kecap manis jika perlu,aduk rata

  7. 7

    Menjelang mtang,masukkan bawang bombay aduk rata. Done

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
pada
sidoarjo_ Jawa Timur
follow my IG@vinaarianto 😉💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa