Daging dendeng sapi batokok

wresty arief
wresty arief @wrestyarief

Sengaja blum dibumbuin krn ini udah enak bget sumpaaah.. Ampe mau nangis bisa buat seenak ini.... Biar gak lupa langsung tulis

Daging dendeng sapi batokok

37 orang berencana membuat resep ini

Sengaja blum dibumbuin krn ini udah enak bget sumpaaah.. Ampe mau nangis bisa buat seenak ini.... Biar gak lupa langsung tulis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 15menit
4 orang
  1. 1 kgdaging sapi berserat potong sesuai arah serat
  2. Marinasi
  3. secukupnyaAsam jawa
  4. Bawang putih bubuk
  5. Garam. Kaldu sapi
  6. Bumbu ungkep
  7. 4 buahasam kandis
  8. 2lembar daun kunyit
  9. 10daun salam
  10. 3serai geprek potong melintang
  11. 4 ruaslaos potong melintang
  12. 15bawang putih
  13. 6kemiri sangrai
  14. Bubuk jahe. Bubuk ketumbar (sedikitttt aja)
  15. Garam. Kaldu sapi
  16. 1 sdmGula

Cara Membuat

1jam 15menit
  1. 1

    Daging potong sesuai serat. Agar klo di pukul dia gak pecah. Marinasi dengan bumbu kurleb 2 jam an. Remes remes

  2. 2

    Tumis bahan ulek. Sampai benar benar harum. Di gongso sebentar bersama daging. Tambah air dan gula 1sdm saja. Dimasak wadah tertutup sampai 1 jam...

  3. 3

    Daging akan menebal jangan khwatir krn segera kita pukul2diatas ulekan berkali2 tp jgn keras keras. Usahakan gak pecah.

  4. 4

    Goreng dengan api besar. Saran saya pake sarung tangan aja krn meletup. Sebentarrr banget karena agar luar kering dalam nya masi lembut... Balitaable dee ini enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wresty arief
wresty arief @wrestyarief
pada

Komentar

Resep Serupa