Tongseng Daging Sapi

77 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 potongbuah nanas
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1/2lingkar kol
  8. 1 buahtomat
  9. 2 tangkaidaun bawang
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. Bahan Halus
  12. 4 siungbawang merah besar
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruas keciljahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. Bumbu Rasa
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 2 sdmkecap manis / secukupnya
  21. 1 sdmsantan instan
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² kecil² daging sapi, lalu di marinasi dengan nanas parut agar tekstur empuk selama 30 menit

  2. 2

    Lalu cuci bersih, didihkan air lalu masukkan potongan daging rebus selama 15 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukkan daging yang telah di rebus ke dalam tumisan bumbu aduk² sampai merata

  5. 5

    Lalu masukkan air sekitar 1 liter (sesuai keinginan), tunggu hingga mendidih dan empuk, lalu masukkan garam, gula, merica, kecap, santan, aduk sampai merata, lalu cek rasa

  6. 6

    Lalu masukkan potongan kol, bawang daun, dan cabe keriting sampai aga layu

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat, tunggu sebentar lalu angkat, sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Mirrah Hafizhat (Jeko)
pada
Jawa Barat
Masih belajar masak😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa