Gulai Daun Singkong

Christa
Christa @starrytaa
Jakarta

Source : Susi Agung

Gulai Daun Singkong

Source : Susi Agung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 3 ikatdaun singkong muda, petik daunnya
  3. 1 literair
  4. 4 sdmsantan
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Bumbu Halus
  11. 7 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 1 cmkunyit bakar
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai matang. Buang airnya, peras, lalu potong-potong. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan daun singkong rebus. Beri garam dan gula. Aduk rata, cicipi, dan koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    TIPS supaya daun singkong tetap hijau :
    Rebus air dan garam. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sebentar dalam keadaan panci tidak ditutup. Angkat daun singkong, tiriskan, lalu masukkan ke baskom berisi air dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christa
Christa @starrytaa
pada
Jakarta
Blessed Wife and Mom of 1. Berawal dari coba-coba masak karena iseng, eh jadi keterusan seneng masak dan coba resep baru 😊 Paling seneng liat suami dan anak makan hasil masakanku dengan lahap 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa