Nasi Kuning

sintakamali
sintakamali @sintakamali26

Beberapa hari lalu dapat giliran masakin untuk yang isoman, karena anak juga suka nasi kuning alhasil uprek didapur dan dan jadilah nasi kuning buat dikirim ke yg isoman sekalian buat sarapan keluarga.

Nasi Kuning

Beberapa hari lalu dapat giliran masakin untuk yang isoman, karena anak juga suka nasi kuning alhasil uprek didapur dan dan jadilah nasi kuning buat dikirim ke yg isoman sekalian buat sarapan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4orang
  1. Nasi Kuning
  2. 500 GramBeras
  3. Kunyit Bubuk atau pewarna kuning tua
  4. 65 mlSantan Instan
  5. 3 LembarDaun Salam
  6. 2 BatangSereh
  7. SecukupnyaGaram
  8. Balado Kentang
  9. 4 buahKentang ukuran sedang potong dadu
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu Halus
  12. 6 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 2 buahCabe Merah Besar
  15. 5 buahCabe keriting
  16. 3 buahCabe Rawit Merah
  17. 1 buahTomat ukuran sedang
  18. secukupnyaGaram
  19. Gula untuk pengangkat rasa jadi gurih
  20. Mie Goreng
  21. 1 BungkusMie Telor (me : 2 Bks Mie instan)
  22. 1 buahwortel ukuran sedang
  23. 1 ikatsawi hijau
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. secukupnyaKecap manis
  26. Bumbu Halus
  27. Lada Bubuk
  28. 3 SiungBawang Merah
  29. 1 SiungBawang Putih
  30. 1 bijiKemiri
  31. secukupnyaGaram
  32. Telur Dadar
  33. 2 butirtelur ayam
  34. secukupnyaGaram
  35. secukupnyaMinyak goreng
  36. Pelengkap
  37. Kerupuk Bawang
  38. Sambal terasi
  39. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci beras, kemudian rendam dengan kunyit atau pewarna kuning tua selama 30 menit. Setelah 30 menit, cuci beras kemudian Aron dengan panci. Setelah air Aron sat, kemudian kukus hingga matang.

  2. 2

    Kentang yang sudah dipotong dadu dibersihkan kemudian goreng hingga kecoklatan. Sambil menunggu kentang dan nasi buat bumbu halus balado. Ulek semua bumbu atau blender jadi satu kecuali garam dan gula.

  3. 3

    Jika kentang sudah kecoklatan angkat dan tiriskan minyak. Tuang minyak yg berlebih ke tempat minyak, sisakan secukupnya untuk menumis bumbu halus.
    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum kemudian tambahkan gula garam (cek rasa) baru tambahkan kentang goreng. Masak hingga matang.

  4. 4

    Rendam mie telor dengan air panas sebentar, tiriskan. Beri kecap dan minyak agar tidak lengket.
    Selama merendam mie atau merebus mie, potong wortel seperti lidi dan potong sawi hijau. Kemudian haluskan semua bumbu.
    Jika sudah, tumis bumbu hingga harum masukan sayuran lalu tambahkan mie, beri garam kemudian cek rasa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Telor ayam kocok lepas, tambahkan garam. Dadar menggunakan wajan anti lengket. Lalu iris halus

  6. 6

    Jika nasi dan lauknya sudah matang, siapkan wadah untuk menyajikan. Nasi kuning siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sintakamali
sintakamali @sintakamali26
pada

Komentar

Resep Serupa