Ayam Bakar Taliwang

Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
Sidoarjo

Rindu dengan ayam bakar. Tapi berhubung PPKM jadinya yah mari kita masak sendiri aja.
Yuk mom's cobain
#MakananKhasBali
#PekanPosbar

Ayam Bakar Taliwang

25 orang berencana membuat resep ini

Rindu dengan ayam bakar. Tapi berhubung PPKM jadinya yah mari kita masak sendiri aja.
Yuk mom's cobain
#MakananKhasBali
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 buahcabai merah
  7. 5 buahcabai rawit (optional)
  8. 1 buahtomat uk besar
  9. 1 blokterasi
  10. 1 ruaskencur
  11. Bumbu cemplung :
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai, geprek
  14. Gula merah
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus selama 15 menit untuk menghilangkan semua kotorannya. Buang air lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan 150ml air. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga air meresap.

  4. 4

    Panggang ayam sambil sesekali di oles bumbu ungkepan. Panggang hingga kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
pada
Sidoarjo
Suka masak karena suka jajan dan mencoba menu daerah lain. Lebih doyan cooking daripada baking soalnya belum punya printilan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa