Bagikan

Bahan-bahan

25'
3 porsi
  1. 800 grikan tongkol
  2. 1/2 butirjeruk nipis
  3. 12 bijiCabe merah
  4. 6 Butirbawang merah
  5. 4 Butirbawang putih
  6. 2 buahTomat
  7. 1 ruasJahe
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 mata asamkandis
  10. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

25'
  1. 1

    Marinasi tongkol dengan air jeruk dan garam, lalu rebus sebentar kemudian goreng angkat sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu kemudian ulek kasar satukan dengan daun jeruk dan asam kandis

  3. 3

    Goreng bumbu yang sudah diulek hingga wangi kemudian beri kaldu bubuk dan garam

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol, biarkan bumbu meresap, tes rasa, matikan kompor

  5. 5

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar (3)

sarahnide
sarahnide @sarahnide
Mau nanya. Klo abis marinasi.. ikanya di cuci Lagi GA?

Resep Serupa