Sate Marangi Khas Purwakarta

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Tiap tahun kalau bulan Haji selalu bikin sate marangi..sate Marangi Khas Purwakarta... Kali ini pake resepnya mba @olive1994 untuk ikut #SemarakClover. Sedikit berbeda dengan sate Marangi yg biasa aku bikin, texture dari sate Marangi ini agak garing mungkin karena pakai air Asam, tp enak jd garing diluar lembut di dalam.

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnekaSate
#OlahanDagingSapi
#SataMarangi
#SateMarangiKhasPurwakarta
#PosBarIdaman

Resource : @olive1994

Sate Marangi Khas Purwakarta

26 orang berencana membuat resep ini

Tiap tahun kalau bulan Haji selalu bikin sate marangi..sate Marangi Khas Purwakarta... Kali ini pake resepnya mba @olive1994 untuk ikut #SemarakClover. Sedikit berbeda dengan sate Marangi yg biasa aku bikin, texture dari sate Marangi ini agak garing mungkin karena pakai air Asam, tp enak jd garing diluar lembut di dalam.

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnekaSate
#OlahanDagingSapi
#SataMarangi
#SateMarangiKhasPurwakarta
#PosBarIdaman

Resource : @olive1994

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapinkhas dalam (sy pakai 500 gr seadanya dirumah)
  2. 3 lembarDaun pepaya (sy pake 6 lembar)
  3. 16 tusuksate (sy 25 tusuk)
  4. Bumbu Marinasi
  5. 5 siungbawang merah(sy 8 siung)
  6. 4siubg bawang Putih
  7. 3 cmLengkuas (pilih yg muda)
  8. 1 cmjahe (sy 2 cm)
  9. 1/2 sdtketumbar (sy 1 sdt)
  10. 1/4 sdtlada (sy 1/2 sdt)
  11. SedikitPala (kurang lebih 1 cm)
  12. 1 sdmair Asam
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtGaram (sy 1 sdt)
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (sy skip)
  16. 1 sdtgula merah disisir
  17. Bahan Olesan
  18. 2 sdmMargarin
  19. 2 sdmMinyak goreng
  20. 2 sdmkecap manis (tambahan dari Saya)
  21. Bahan pelengkap
  22. Sambal kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi Dan potong2 sesuai selera. Siapkan.l bumbu untuk Marinasi, haluskan. Setelah bumbu halus, tuang bumbu diatas daging.

  2. 2

    Aduk rata bumbu Marinasi Pada daging. Siapkan daun pepaya, sedikit remas2, setelah daging sapi tercampur dengan bumbu, letakkan daging sapi diatas daun pepaya.

  3. 3

    Setelah Itu tutup daging sapi dengan daun pepaya lagi, diamkan selama kurang lebih 1 jam (sy selama 3 jam) diletakkan dalam kulkas. Setelah selesai Marinasi, siapkan tusuk sate, susun daging dengan tusuk sate. Tutup lagi dengan daun pepaya. Sambil menunggu arang jadi bara. Sambil menunggu Kita siapkan bumbu olesnya.

  4. 4

    Setelah Itu siapkan sambal kecap (resep terlampir), bakar sate sampai semua matang. Setelah matang angkat.

  5. 5

    Siap disajikan, Selamat mencoba 😉🙏🏼

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa