Rawon Daging Sapi

Daging sapi yang ndekem di freezer sejak Iedul Adha, baru keluar zona dingin 😂😂
Karena kalau pas hari raya nya, kita kan numpang makan di Grandma nya anak2 yang masakannya tiada tanding...😋😋
Rawon ini tercipta karena memang dulu pernah bikin dan anak2 suka.. 😅
Jangan tanya Daddonya yaa...bisa berpiring2 nasi pindah ke perutnya 😂
Rawon Daging Sapi
Daging sapi yang ndekem di freezer sejak Iedul Adha, baru keluar zona dingin 😂😂
Karena kalau pas hari raya nya, kita kan numpang makan di Grandma nya anak2 yang masakannya tiada tanding...😋😋
Rawon ini tercipta karena memang dulu pernah bikin dan anak2 suka.. 😅
Jangan tanya Daddonya yaa...bisa berpiring2 nasi pindah ke perutnya 😂
Cara Membuat
- 1
Rebus daging selama 15 menit setelah air mendidih, tambahkan daun salam dan garam jika suka dagingnya asin.
- 2
Blender bumbu halus. Jika suka dihulek juga boleh. Tambahkan kluwek yang sudah direndam air panas ke dalam bumbu halus, kemudian blender lagi sebentar.
- 3
Angkat daging yangs udah direbus. Potong kecil². Saring kaldu untuk nanti dimasak bersama bumbu.
- 4
Tumis bawang bombay yang sudah diirs tipis, jika sudah layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum masukkan semua bumbu geprek termasuk daun bawangnya.
- 5
Setelah dirasa harum dan layu, masukkan daging yang sudah diiris kecil² ke dalam bumbu. Aduk sebentar dan masukkan air kaldu yang telah disaring perlahan2.
- 6
Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai air menyusut sedikit atau sampai daging empuk.
- 7
Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, tauge, dan sambel bawang.
- 8
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Mengolah daging sapi yang masih ada hehe edisi #IdulAdha stok daging banyak. Yuk cus kita olah saja jadi rawon sapi 😄#OlahanDagingKurban#Cookpadcommunity#Pekanposbar Sesilia Ernita Putri Utami -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#KOPIJOS#KOPIJOS_MASAKDAGING#SEMUAADHADICOOKPAD#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idHari Raya Idul Adha atau biasa di kenal dengan nama lebaran haji , Dimana pada hari itu banyak sekali orang berkurban baik sapi atau kambing.Kami tidak merayakan Idul Adha tapi kita dapat berkat sedikit daging sapi dari tetangga dan langsung deh di eksekusi di buat rawon saja yang simple dan anak2 pasti pada suka.🫢🫢Dan untuk mendapatkan daging sapi berwarna coklat itu saat bumbu halus selesai di tumis daging sapi di masukkan dan di masak hingga semua daging sapi berwarna coklat seperti kluwek. Setelah itu baru di masukkan ke dalam kuahnya. Hal ini di lakukan selain bumbu lembih meresap tekstur dagingnya lebih empuk serta warna lebih cantik.Penasaran khan resep rawon warisan leluhur kami yuk cobain deh pasti akan ketagihan.Saya mengucapkan selamat hari raya Idul Adha buat teman2 yg merayakan. Kiranya di hari raya ini kita belajar untuk dapat lebih sabar dan ikhlas dalam menjalani kehidupan jni.Mohon maap lahir batin nggeh🙏🙏 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Masih edisi daging sapi sisa hari raya idul Adha 😇Pake resep bude yuli.Makyus suwegerr🥘 Mommy Ken🦋 -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Yang susah atau barang langka kali ya..di Riau ini cari kluwek karna asal Rawon berasal dari Jawa Timur,, mumpung dari Surabaya bawa oleh2 kluwek 👌#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya Sjanah -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Huhuyyy semenjak suka dengan rawon dan sulit untuk mengolah rawon yang enak karena bahan asli tentu ada rahasianyaTetapi kita terus mencoba karena rasa penasaranLhaa ini kog ada rasa sesuai lidah walaupun masih belum di lidah yang aslinya ya...saya suka sudah enaklah menurut sayaYuu di coba#Timlo_RempahRempah#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis Reno Ys -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Waktunya posbar bareng lagi dg tema masakan nusantara.nah kali ini yg menang kocokan adalah mb imas halwati.Saya setor menu Rawon ya mbak, semoga berkenan🤗😍Rawon adalah masakan khas jawa timur dimana memiliki kuah yg berwarna hitam. Warna ini di dapat dari buah kluwek. Rasa rawon ini yg pasti enak dan seger.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#KembalinyaGemesBund MamaFano -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon daging sapi resep nenek 😍#FestivalRamadanCookpad#Cookpaders#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#DirumahAja Vini Syahara -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Dikasih daging sapi sama tetangga. Akhirnya tanya-tanya mertua dan jadi deh rawon daging sapi resep mertua. Hehe Mr. Tonik -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Back to kampung lewat masakan aja moms. Mau pulang betulan kan belum bisa,masih takut. Nanti aja setelah pandemi berlalu.Jauh dari kampung itu gampang2 susah ya...salah satu nya kalau lagi pingin masakan nya,yang dijual2 susah nyari yang pas di lidah. Termasuk rawon yang asli Jatim, mau di resto atau warung,yang bumbu nya encer lah,yang daging nya sedikit lah....pokoknya gak pas buat saya.Ujung2 nya ya masak sendiri!Saya inget dulu kalau ada acara kondangan di kampung2,menu wajib nya itu ya rawon,gak ada menu lain lagi. Jadi tiap pergi ke kondangan pasti makan rawon😅Kali ini saking kangen nya nih sama rawon,saya sampai nolak request nya paksu,karna sebenarnya dia minta dimasakin rendang. Saya yang gak mau,sampai bela2in keliling cari kluwek,agak susah dapet nya di sini. Begitu dapet langsung 'pulang kampung' dong....🤗Resep dari @xanderskitchen Jodie Mikidori -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Ini adalah tantangan pertama kali masak rawon daging sapi. Berbekal studi resep dari postingan Cookpaders, jadilah rawon yang lezat by Chef Dadakan #dirumahaja. Rully Andrianto -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Sourve..bunda rayyanPagi2 pengin sarapan yg berkuah dengan semangat bikin menu rawon dengan sedi kit daging sapi yg ad dikulkas..#genkpejuangdapur#remembergenkpeda_bundarayyan#cookpadcommunity_surabaya abuk irun -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Dalam rangka menghabiskan daging kurban, menu rawon pun jadi pilihan 😃Paling enak rawon yang kuahnya kental dan gak pelit bumbu, kuncinya ada di kluwek, si hitam yang misterius 😂😂 (gimana gak misterius karna hanya Tuhan dan kluwek itu sendiri yang tahu isinya bagus atau gak 😂😂).Kemarin saya beli 15 buah kluwek dan setelah di buka cuma 5 kluwek yang isinya memenuhi syarat untuk di olah, yang lainnya berjamur atau ada warna putihnya (jangan di pakai yaa kalo isi kluweknya ada putih2 ny, karna nanti kuah rawon ny terasa pahit), tapi msh kurang jg sebenernya karna kluwek yang bagus itu yang daging buahnya berwarna hitam pekat.Kluwek yg saya beli isi ny warna coklat, jadi kuah rawonnya pun gk hitam pekat. Walau begitu, rasanya tetep enakkk 👌🍜😂 astri.anfield
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar