Terinspirasi dari ide atasan yg pinter masak, waktu saya masih kerja dulu 😄 ni resep dari beliau saya recook 😊 beliau asli Bandung, banyak cabe gendot ni di daerah beliau 😉

Bumbunya simple banget...cuma saya masaknya kurang lebih 1,5jam biar ngeresap sempurna. Jadi saya bilang sama orang rumah ini Tahu Jakarta Karawang...sexyy bangett warnanya. Kuncinya ada di cabenya yg khas pake cabe gendot khasnya orang sunda. Pedesnya ampun. Makanya masaknya ga di iris tapi utuh langsung dimasukin. Sedaaappp🤗🤗🤗

Makanan ini adalah salah satu makanan favorit dari masakan mertua. Simple and nagih banget pokoknya. Walaupun bikin banyak, tapi kalau yang makannya aku dan suami, pasti langsung ludes~ des~ des~

Menu masakan ini sangat simpel sekali. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur. Walaupun hanya sederhana tapi rasanya tetap enak.

Suatu hari pernah di oleh-olehi sebotol tauco oleh seorang kawan yang baru saja mudik dari Sukabumi. Hatur lumayan lah, bisa buat masak ini itu, yang ternyata hanya itu doang sih akhirnya, gak pake ini, karena sang tauco asin banget. Pake sedikit aja, asin nya sudah menohok lidah yang dominan manis ini. Akhirnya tanpa mengurangi rasa hormat terhadap sang kawan, tauco yang tutup botolnya susah di buka itu berakhir sebagai hiasan kulkas nan kosong glondangan.Setelah beberapa lama tak sua, akhirnya rindu jua. Di pasar terpampanglah tauco yang di bungkus per-sachet. Untuk meredam rasa persotoyan, dilayangkanlah pertanyaan kepada sang pemilik lapak tentang tingkat keasinannya. Dan sesuai dengan perkataan beliau, tauco yang saya beli ini asinnya masih bisa di toleransi oleh lidah.Tauco itu pasnya diolah bersama tahu yang berkulit. Entah tahu sumedang, tahu pong, atau tahu-tahu goreng berkulit lainnya yang namanya tidak bisa di sebutkan satu-persatu karena memang gak tahu. Tahu tauco ini paling sip bila rasanya pedas.

#6#BikinramadanberkesanMasih dalam rangka 30 hari mengejar celemek sakti. Pas buka2 galery ternyata ada foto ini.Dikulkas ada tauco pengasih mamah dari cianjur, kebetulan bgt request dari si aki pngn makan tauco di tambah dengan beberapa bahan yg ada di kulkas pas di coba kata nya enak dan kata si aki ini mah nama nya gado2 tauco semua ada hahaha.

Makanan ini selalu terhidang di meja sejak kecil. Rasa gurih tauco dicampur sedikit manis dan asam dari tomat gak terlupakan.Tauco nya saya pake merk Kokita. Kalau adanya tauco medan karena lebih asin, separo aja ya.

Bosan dengan sambal yang itu itu aja, udah lama juga gak masak tauco. Dulu setiap masak pakai tauco selalu keasinan, ternyata rasa dari tauco itu sendiri kan emang udah asin dan gurih yaa jadi gak perlu di tambah garam atau penyedap rasa lagi deh.Rasanya asin, asem gurih gitu. Yummyyyy 🍴

Dapet oleh2 Tahu Tauhid khas Lembang itu yg teksturnya lembut banget, mmg lbh enak sih digoreng, dimakan panas2 sama sambel terasi atau sambal kecap. Tapi bosen kan, liat di kulkas msh ada taucoYa..lah .. dibikin aja ..padahal sebenernya lbh pas kalo bikin tahu tauco ini pake tahu yg teksturnya agak keras