Pesmol Ikan Emas

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Masih ada stock ikan emas frozen 2 ekor. Bingnung mau dimasak apa karena kalau masak ikan putraku yang besar kurang suka jadi masak lauk harus 2 macam. Gapapa yang penting semua bisa makan. Akhirnya ikan kumasak "Pesmol" biar terasa bumbunya. Cukup 45 menit selesai.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanIkanEmas

Pesmol Ikan Emas

Masih ada stock ikan emas frozen 2 ekor. Bingnung mau dimasak apa karena kalau masak ikan putraku yang besar kurang suka jadi masak lauk harus 2 macam. Gapapa yang penting semua bisa makan. Akhirnya ikan kumasak "Pesmol" biar terasa bumbunya. Cukup 45 menit selesai.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#OlahanIkanEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Relatif
  1. 2 ekorikan emas
  2. 3 sdmtepung beras putih
  3. 1 btgdaun bawang
  4. 1 iketdaun kemangi/serawung
  5. 1/2 buahtomat
  6. 2 buahcabe merah iris serong
  7. 7 buahcabe rawit utuh (sesuaikan selera)
  8. 100 mlair
  9. Bumbu Halus:
  10. 7 buahbamer
  11. 3 buahbaput
  12. 1 sdtlada bulat
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 buahkemiri sangrai
  15. Bumbu Aromatik:
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 1 btgsereh
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 1 ruaslaja/lengkuas geprek
  20. 1 ruasjahe geprek
  21. Bumbu Perasa:
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 sdtgulpas
  24. 1/4 sdtroyco

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan ikan yg telah dibersihkan dan direndam perasan jeruk nipis/ lemon dg garam. bilas tiriskan. Siapkan tepung beras. Lumuri ikan dg tepung beras

  2. 2

    Goreng ikan di minyak panas dg api sedang sambil sesekali dibalik. jika sdh kecoklatan angkat tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu ikan digoreng kita siapkan bumbu, haluskan. siapkan cabe daun bawang dan daun kemangi serta tomat. Cabe merah kita iris serong dan cabe rawit biarkan utuh.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu aromatik beri air biarkan mendidih. Masukkan ikan yg sdh digoreng dan cabe

  5. 5

    Aduk rata. Tambahkan garam, gulpas dan royco. Aduk kembali. Masukkan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Aduk lagi. Cek rasa. matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar (2)

Bakoel Omi✅
Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99
Terima kasih mom @L0708702021 untuk kiriman resep² endulitanya yg menggoda selera di cookbook ini🤤😊. Semoga bermanfaat untuk kita semua🙏.

Resep Serupa