JTSIT (Jengkol Tempe Sambel Ikan Teri)

𝓐𝓳𝓮𝓷𝓰 𝓕𝓮𝓻𝓪
𝓐𝓳𝓮𝓷𝓰 𝓕𝓮𝓻𝓪 @aquaferlite

Resep ku kali ini hampir sama dengan resep sebelumnya, yaitu 'Tempe teri jengkol kecap'.
Perbedaannya hanya pada bumbu, sebelumnya menggunakan kecap dan kali ini menggunakan sambel

JTSIT (Jengkol Tempe Sambel Ikan Teri)

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ku kali ini hampir sama dengan resep sebelumnya, yaitu 'Tempe teri jengkol kecap'.
Perbedaannya hanya pada bumbu, sebelumnya menggunakan kecap dan kali ini menggunakan sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 onsIkan teri mini yg disdh dicuci (Tdk di cuci Tdk apa")
  2. 1/2 PapanTempe (Potong Kotak/Persegi panjang)
  3. 1/4Jengkol (Potong 1/2 atau 1/4)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. 1 Lembardaun jeruk (tidak pakai tidak apa-apa)
  7. 1 Lembardaun salam (tidak pakai tidak apa-apa)
  8. 1sereh (tidak pakai tidak apa-apa)
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu Uleg
  11. 11 BuahCabe Rawit Merah
  12. 7 BuahCabe Kriting
  13. 1 BuahBawang Putih
  14. 3 BuahBawang Merah
  15. 1 sdtgula jawa
  16. 1 BuahTomat yang sudah di goreng (untuk mengurangi rasa pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol selama kurang lebih 5 menit. Setelah jengkol sudah di rebus, sisihkan lalu goreng sampai jengkol berwarna kuning/coklat.

  2. 2

    Setelah jengkol sudah digoreng kita lanjutkan dengan menggoreng tempe, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Setelah sudah mateng kita angkat.

  3. 3

    Masih menggunakan pengorengan dan minyak yang sama, cuma kali ini minyak nya kita sisakan sekita 5 sdm untuk menggoreng ikan teri.

  4. 4

    Kita goreng teri sampai warnanya sedikit ke kuning keemasan, lalu masukan garam, reyco, daun jeruk, daun salam dan sereh
    (sebelum daun jeruk, sereh dan salam dimasukan, potong/gunting kecil-kecil baru dimasukan) aduk hingga merata dan masukan jengkol, tempe dan sambel lalu aduk rata sampai kurang lebih 1 menit. Masakan sudah mateng dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝓐𝓳𝓮𝓷𝓰 𝓕𝓮𝓻𝓪
pada
"𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐦𝐞𝐫𝐮𝐩𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐮𝐧𝐠𝐤𝐚𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐚𝐫𝐢 𝐢𝐬𝐢 𝐡𝐚𝐭𝐢 𝐬𝐞𝐬𝐞𝐨𝐫𝐚𝐧𝐠"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa