Super Duper Yummy Oat Choco Cookies

Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385

Ini resep cookies andalanku waktu jalanin bisnis hanalova cookies. Pagi ini tiba2 kangen makan cookies ini. Pas gigit cookies yg masih hangat tiba2 inget masa2 awal resign, anak pertama masih kecil bgt, belajar jd finplanner....this yummy cookie brings back that memories 🥰
Sekalian Adek belum pernah nyobain cookies ini, tentunya dia suka bgt 😋.
Bagiku resep cookies yg paling pas campuran antara butter dan margarin, wangi dr butter dpt, tekstur crunchy dr margarin jg dapat. Trus sbg ibu, ga ada value tambahan apapun kalo harus full butter. Karena di Indo harga butter lbh mhl dr margarin, gizinya jg tidak lbh baik. So, campuran keduanya adalah pilihan paling bijak, inipun hasil saran tmnku yg pastry chef di hotel 😘
Bikin kali ini sekaligus nyicil mindahin catatan resep dr bukuku 😍. Waktu terbaik membuat cookies utk daerah panas seperti bekasi adalah pagi dari atau sore menjelang malam.

Super Duper Yummy Oat Choco Cookies

28 orang berencana membuat resep ini

Ini resep cookies andalanku waktu jalanin bisnis hanalova cookies. Pagi ini tiba2 kangen makan cookies ini. Pas gigit cookies yg masih hangat tiba2 inget masa2 awal resign, anak pertama masih kecil bgt, belajar jd finplanner....this yummy cookie brings back that memories 🥰
Sekalian Adek belum pernah nyobain cookies ini, tentunya dia suka bgt 😋.
Bagiku resep cookies yg paling pas campuran antara butter dan margarin, wangi dr butter dpt, tekstur crunchy dr margarin jg dapat. Trus sbg ibu, ga ada value tambahan apapun kalo harus full butter. Karena di Indo harga butter lbh mhl dr margarin, gizinya jg tidak lbh baik. So, campuran keduanya adalah pilihan paling bijak, inipun hasil saran tmnku yg pastry chef di hotel 😘
Bikin kali ini sekaligus nyicil mindahin catatan resep dr bukuku 😍. Waktu terbaik membuat cookies utk daerah panas seperti bekasi adalah pagi dari atau sore menjelang malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 pcs
  1. 70 grbutter (Anchor)
  2. 200 grmargarin
  3. 130 grgula halus (gula pasir diblender)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 4 sdtmadu (boleh skip)
  6. 2kuning telur omega
  7. 330 grterigu kunci biru
  8. 2 sdtsusu bubuk (boleh skip)
  9. 10 grmaizena
  10. 1/2 sdtsoda kue/BP
  11. 1 sdtcinnamon bubuk
  12. 70 grrolled oat (bisa ganti oat jenis lain)
  13. 120 grchocochip (50gr diaduk ke adonan, sisanya utk topping)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer butter, margarin, gula halus dan garam hingga rata dan sedikit mengembang. Masukkan kuning telur dan madu (opsional), aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu, maizena, susu bubuk (opsional), soda kue, dan cinnamon yg sudah diayak dan diaduk rata. Mixer speed rendah sebentar saja hingga rata. Masukkan oat, aduk rata dg mixer sebentar. Matikan mixer, aduk dg spatula.

  3. 3

    Tambahkan 50gr chocochip, aduk sebentar dg spatula. Timbang adonan @22gr, bulatkan, tambahkan 2gr chocochip diatasnya. Susun di loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Pipihkan dg garpu dari dua arah.

  4. 4

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan suhu 150°C api atas bawah. Panggang di rak bawah 15mnt, pindahkan ke rak tengah 15mnt, angkat dan dinginkan. Setelah agak dingin pindahkan cookies ke cooling rak. Jika sudah benar2 dingin pindahkan ke toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385
pada
Owner of Hanalova CookiesIG @hanalova_cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa