Ati ampela masak bumbu madura(Gesseng Ati/Gongso Ati)

Dapur_3Bee
Dapur_3Bee @Dapur_3Bee

Ati ampela bagus bagi yang memiliki darah rendah. Masakan atu ampela bumbu madura ini favorit keluarga kita yang juga berasal dari madura. Semoga masakan ati ampela masak bumbu madura ini bisa jadi favorit keluarga ibu2 semuanya...meskipun bukan dari madura yaa...
Cara masaknya simpel n cepat kok...
Selamat mencoba

Ati ampela masak bumbu madura(Gesseng Ati/Gongso Ati)

17 orang berencana membuat resep ini

Ati ampela bagus bagi yang memiliki darah rendah. Masakan atu ampela bumbu madura ini favorit keluarga kita yang juga berasal dari madura. Semoga masakan ati ampela masak bumbu madura ini bisa jadi favorit keluarga ibu2 semuanya...meskipun bukan dari madura yaa...
Cara masaknya simpel n cepat kok...
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 8 psgati ampela (direbus dengan 4 lembar daun salam,biar g amis
  2. Bumbu Halus
  3. 9 buahCabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 buahkemiri
  7. 1,5 sdtketumbar
  8. sejempolJahe
  9. Bahan penyedap
  10. 3 sdmair asem jawa
  11. 2 sdmkecap manis
  12. Sereh,laos dimemarkan
  13. 3 buahdaun jeruk
  14. 1 sdtgaram himalaya
  15. 2 sdmgula
  16. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ati ampela yang sudah direbus,digoreng setengah matang,angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi,masukkan ati ampela,campur sampai bumbu merata

  3. 3

    Tambahkan air hingga menutupi ati ampela,lalu masukkan semua bumbu penyedap,rebus dengan api kecil hingga air menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut dan bumbu meresap,tambahkan 2 sendok makan minyak...lalu gongso hingga bumbu melekat ke ati,selesai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_3Bee
Dapur_3Bee @Dapur_3Bee
pada
Resep masakan yang saya bagikan adalah resep yang simpel dan sederhana, kenapa begitu?karena saya adalah wanita bekerja...namun itu bukan alasan untuk gak menunaikan kewajiban untuk keluarga tercinta...jadi biar dua-duanya terselesaikan, saya kalau masak selalu menggunakan bahan dan cara yang simpel dan sederhana, biar cepat selesai...keluarga senang,pekerjaan juga tetap dapat dijalankan dengan baik...semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa